Cet ouvrage est une réédition numérique d'un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d'origine.

La chimie du vin

La fécondation

Le transformisme

L'origine des sexes se perd dans la nuit des temps. Jules Carles traite ici de la sexualité de l'humanité, considérant l'ensemble des êtres vivants car « une profonde unité de la vie nous fait retrouver partout les mêmes hormones et les mêmes phénomènes cytologiques. » Après une présentation générale de la sexualité, l'auteur étudie la chimie du sexe puis les étapes du sexe (sexe héréditaire ou génétique, sexe anatomique ou morphologique et enfin sexe physiologique ou psychologique).

La sexualité

Unité et vie

L'origine des espèces

Vers la conquête de la vie

Le Premier Homme

L'auteur, professeur de physiologie végétale et de biologie, présente de façon synthétique l'évolution de l'image de l'univers de l'Antiquité à nos jours.

La chimie du vin

Résumé

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