La part des anges

Le Jardin botanique d'Alain Bertrand, chroniques romanesques hautes en couleurs, exalte ce « confetti déchiré en deux par une ligne ondulée appelée frontière linguistique » qu'est la Belgique. On se perd avec délice dans les enceintes de ce royaume singulier où l'on côtoie des personnages à la Jules Renard, à la fois pittoresques et cocasses. L'auteur met en effet les pieds dans le plat (pays) en posant un regard tendre et amusé sur ses querelles byzantines. Mais il nous invite surtout à le suivre sur les traces d'un homme qui se penche avec une rigueur lyrique et chaleureuse sur son passé amoureux...

Jardin botanique

Rendez-vous au coeur de l'Ardenne belge, à la rencontre de personnages atypiques que vous n'êtes pas près d'oublier !Charles quitte Bruxelles pour vivre dans un village d'Ardenne. Il espère y trouver le calme, le bon air et une nature souveraine. Mais les vieux clichés ne résistent pas au choc des rencontres et à la colère du monde agricole. Car rien ne se passe comme prévu. Certes, Maria cultive des escargots, et Jules sonne de la trompe de chasse, et André engloutit des casiers d'Orval pendant que le gros Louis circule à bord de son tracteur. Mais il y a Irène, la fermière aux cheveux roux et le cortège de menaces qui pèsent sur l'agriculture traditionnelle. La crise du lait contraint les paysans à déverser des tonnes de matière première dans les champs.Un roman régional au style tout à la fois délicat et impertinent qui plongera le lecteur dans un monde rural attachantCE QU'EN PENSE LA CRITIQUE - "Des morceaux de bravoure s'enchaînent les uns aux autres, avec une gouaille intarissable, une sorte d'autodérision constante." (Joseph Bodson, Association des écrivains belges de langue française)A PROPOS DE L'AUTEURAlain Bertrand est né en 1959 et est décédé en 2014. Attaché à sa région natale des Ardennes, il fut professeur dans l'enseignement technique. A la fois romancier, critique littéraire dans des journaux mais aussi essayiste, son style d'écriture se caractérise par sa plume délicate mais aussi par son humour.

Lait de la terre (le)

Les techniques de la distillation, selon Liliane Plouvier, historienne belge de l'art gastronomique et férue d'histoire ancienne, ont été découvertes par les alchimistes. Elle nous fait remonter dans la Mésopotamie du IVe millénaire avant notre ère. Il s'agissait alors d'obtenir des plantes et même de certains minéraux des essences, des extraits purifiés pouvant servir à honorer les dieux ou plus prosaïquement à se parfumer, se maquiller, c'est ainsi que le sulfure d'antimoine sublimé dénommé khol serait à l'origine de notre alcool (al khol, en arabe). Ces opérations de sublimation des solides puis de distillation des liquides s'effectuaient à l'aide d'ambicos (al ambix). La recherche de la pierre philosophale (al iksir) conduit les Arabes à perfectionner leurs systèmes , ce sont Al Kindi à Bagdad au IXe siècle puis surtout Abulcasis en Andalousie qui sont les véritables inventeurs de la distillation qui permet de recueillir l'alcool des boissons fermentées. Il s'agissait, toujours dans l'esprit de ces alchimistes, de rechercher un remède, un élixir de longue vie, une eau qui donnait ou redonnait la vie. Après ce voyage dans les temps les plus reculés, Roger Cantagrel, ancien directeur de la station oenologique de Cognac, nous explique à quoi est due la renommée internationale du cognac et les raisons de sa pérennité au cours des siècles. Il parle du terroir, des cépages et surtout des hommes de cette région charentaise. Ces hommes, excellents commerçants qui en privilégiant toujours la recherche de la qualité ont su faire face aux vicissitudes de l'histoire et aux crises viticoles. Par la suite, le Dr Charles Garreau du Bureau national interprofessionnel de l'armagnac nous décrit cette magnifique eau-de-vie d'Armagnac, sans doute la plus ancienne eau-de-vie de vin de France puisque son origine attestée à Toulouse, remonte à 1411. Il nous parle de l'originalité de cet armagnac qui réside dans son alambic - on devrait dire ses alambics, issus du système continu breveté par Edouard Adam en 1801 puis perfectionné par Cellier-Blumenthal à partir de 1813. Le Dr Garreau relate avec force détails l'évolution de cette eau-de-vie du pays de D'Artagnan jusqu'à nos jours. Enfin, les chercheurs des grands pays producteurs d'eaux-de-vie prestigieuses en Europe nous parlent de leur dernières recherches sur la grappa italienne, le tsipouro grec, l'oroujo de Galice, le brandy de Jerez, les eaux-de-vie du Portugal sans, bien sûr, oublier l'armagnac et le cognac.

Les eaux-de-vie traditionnelles d'origine viticole - Deuxième symposium international, Bordeaux 25-27 juin 2007

Monsieur Blanche n'a jamais eu de prénom. Ses camarades se demandent même s'il a une virgule dans le pantalon. Coincé par une mère abusive qui collectionne les boîtes à l'effigie des rois de Belgique, ce doux rêveur mène une existence étriquée jusqu'à ce que les habitants de la petite place de Sienne décident de l'aider à tomber
amoureux. Cette chronique à mi-chemin entre le monde de Chagall et celui d'Amélie Poulain, pourrait s'exprimer par cette phrase : " L'amour, c'est surtout le rêve de l'amour. "

Monsieur Blanche - Occasion

Charles quitte Bruxelles pour vivre dans un village d'Ardenne. Il espère y trouver le calme, le bon air et une nature souveraine. Mais les vieux clichés ne résistent pas au choc des rencontres et à la colère du monde agricole. Car rien ne se passe comme prévu... Certes, Maria cultive des escargots, Jules sonne de la trompe de chasse, et André engloutit des casiers d'orval pendant que le gros Louis circule à bord de son tracteur. Mais il y a Irène, la fermière aux cheveux roux et ­le ­cortège de menaces qui pèsent sur l'agriculture traditionnelle... La crise de l'agriculture pousse les paysans au sacrilège. Des millions de litres de lait sont déversés sur les champs. Dans son style tout de délicatesse et d'impertinence, Le Lait de la terre constitue à la fois un roman d'amour et une plongée sans concession dans un monde rural.

Lait de la terre (le) - Occasion

Entre le ciel et l'eau, l'a lumière y est partout souveraine.
Paysages du Nord, les polders s'étendent sur une zone sans frontière, un Nord improbable dont on ne sait où il commence, ni où il finit. Peut-on dire que les polders, françaises ou belges, engendrent un état d'âme ' Sans nul doute si on prend la peine de les découvrir accompagné. Variations sur une région unique, ces récits ne sont pas loin d'une déclaration d'amour au paysage, que chaque rencontre, chaque être, vient éclairer d'une lumière nouvelle.

La lumière des polders

Charles quitte Bruxelles pour vivre dans un village d'Ardenne. Il espère y trouver le calme, le bon air et une nature souveraine. Mais les vieux clichés ne résistent pas au choc des rencontres et à la colère du monde agricole. Car rien ne se passe comme prévu... Certes, Maria cultive des escargots, et Jules sonne de la trompe de chasse, et André engloutit des casiers d'Orval pendant que le gros Louis circule à bord de son tracteur. Mais il y a Irène, la fermière aux cheveux roux et le cortège de menaces qui pèsent sur l'agriculture traditionnelle... La crise du lait contraint les paysans à déverser des tonnes de matière première dans les champs...

Dans son style tout de délicatesse et d'impertinence, Le lait de la terre constitue à la fois un roman d'amour et une plongée sans concession dans un monde rural.

Le lait de la terre

Cet ouvrage est une réédition numérique d'un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d'origine.

La part des anges

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