Faites le tour de la Provence et de ses trésors gastronomiques à travers 75 recettes typiques. Pissaladière, 13 desserts, bouride, calissons, pompe à l'huile, bouillabaisse...

Provence

Hannibal Lecter, le Grand méchant loup, Fantômas ou encore Mr Hyde vous invitent à leur table pour partager des plats aussi sanglants que succulents inspirés des plus grands classiques de la littérature. Laissez-vous tenter par les champignons à l'Agrippine, l'épaule d'agneau à la cyclopéenne et bien sûr par une bonne tarte à la mélasse et mettez un soupçon de menace dans votre assiette. À consommer sans modération sous peine de devenir un des leurs..

Les criminels passent à table

Un florilège de recettes onctueuses, créatives et survitamines : fruits et légumes à foison misées avec des glaçons, des laitages, des épices ou des céréales, pour vous faire plaisir et garder la santé toute l'année... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !

Smoothies

Il est dix-neuf heures, et votre belle-mère s'est invitée à dîner. Vos amis débarquent et vous avez cassé votre tirelire. On vous annonce in extremis que plusieurs convives sont végétariens. Ce soir l'élu(e) de votre cœur teste pour la première fois vos talents culinaires. Au secours ! Pas de panique : à chaque situation sa solution. Crevettes au curry de coco, filet mignon à la confiture de poivrons, poisson en croûte de tapenade, petits pots de crème parfumés au thé sont autant de recettes séduisantes et raffinées qui vous sauveront des situations les plus périlleuses avec panache, et en toute sérénité. Voici 40 recettes simples, rapides et peu coûteuses, réunies en menus complets, de l'apéritif au dessert. Toutes sont accompagnées de conseils avisés pour la présentation, l'établissement des menus, l'accompagnement et les vins. À vos fourneaux !

Devine qui vient dîner ce soir ! : 40 recettes faciles pour épater vos invités

Le B-a-Ba de l'extracteur : - Comment ça marche ? - Pourquoi ce n'est pas une centrifugeuse - Les principaux modèles : extracteur vertical/horizontal/ accessoires - Critères à prendre en compte pour bien le choisir - Recommandations pour en tirer le meilleur... - Les recettes : Soupes et jus : jus de blé germé, smoothie vert, jus de grenade ou d'amande... tout est possible ! Condiments et plats : hummus, purées de sésame, pâtes fraîches ou boulettes... Les desserts : pâte à tartiner au cacao-noisette, glaces vegan, truffes ou confitures...

Extracteur de jus

Parfait pour étancher la soif tout en calmant l’appétit, les milk-shakes et les smoothies se déclinent ici en de multiples recettes pour de délicieuses préparations ! À chaque moment de la journée, vous trouverez la boisson qui vous correspond ! Pour le petit-déjeuner, partez du bon pied avec le Milk-shake Chaï, zen, Belle-Hélène ou le smoothie apple crumble. Vous avez envie d’améliorer votre santé et votre forme ? Profitez des jus beauté et santé : Smoothie Belle Peau, Bronzage parfait, Bonne vue, Minceur ou encore le Milk-shake bonne nuit selon vos désirs. Pour le goûter, vous avez le choix entre les smoothies Plein Soleil et celui des îles ainsi qu’entre les milk-shakes Plein hiver, Mille et une nuits et bien d’autres encore. Si vous êtes plus salé que sucré, tentez les smoothies Rose tonique à la bettrave, Vert cactus ou encore Vert tout doux au concombre.

Smoothies & Co

Le livre des meilleures recettes et 4 véritables moules à babas.

La boîte à babas

Oubliez vos idées reçues, le hot dog quitte New-York et se revisite pour une cuisine encore plus saine et appétissante ! Des incontournables aux plus originales, les recettes se succèdent pour votre plus grand plaisir ! Le hot dog a fait le tour du monde et est devenu le sandwich very hype à manger en toutes occasions ! Servi traditionnellement avec de la moutarde, il se décline aujourd'hui à toutes les sauces : à la mayonnaise, au ketchup, à la sauce chili, avec des oignons, de la choucroute, du fromage, dans du pain blanc ou de la baguette etc.

Provence

Résumé

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