Cuisine des îles de méditerranée

Collectif

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Consulaires, le 03 décembre 2006

Résumé

Ce superbe livre de cuisine réunit les meilleures recettes et les plus typiques ou et les plus originales de la cuisine des îles du pourtour de Méditerranée occidentale : Sicile, Baléares, Malte, Crète, Corse, Sardaigne . Entrées chaudes et froides, les soupes, les plats de poissons et de fruits de mer, les viandes et volailles, les désserts et les gâteaux présentés par douze grands chefs italiens dans chacune de ces îles, alliant les préparations les plus simples aux recettes plus élaborées, selon le concept de cette collection. Pratique, descriptif, avec de nombreuses photos, vous dégustez déjà les plats en feuilletant le livre.