Pizza

Publié par Larousse cuisine, le 27 août 2014

72 pages

Résumé

Mozzarella, parmesan, coulis de tomate au basilic, jambon Serrano... Voilà de quoi jongler avec tous les ingrédients cultes de la pizza pour décliner les grands classiques et épater votre petit monde. Tous les incontournables : Calzone ; 4 fromages ; Margarita ; Reine. Et des recettes aux saveurs plus originales : Pizza aux poires, gorgonzola et noisettes ; Pizza libanaise à l'agneau ; Pizza aux figues fraîches et à la ricotta. Toutes les recettes sont très joliment illustrées.

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Critiques