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MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE. - Tome 1, Aspect microbiologique de la sécurité et de la qualité des aliments | J-F Mescle • J-F Mescle • J Zucca • J Zucca • Claude-Marcel Bourgeois • Claude-Marcel Bourgeois

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MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE. - Tome 1, Aspect microbiologique de la sécurité et de la qualité des aliments

J-F Mescle

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J Zucca

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Claude-Marcel Bourgeois

Claude-Marcel Bourgeois

Science et nature Santé et sport

Publié par Tec & Doc (Editions), le 01 février 1996

672 pages

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