Une mise en page claire et synthétique sur les différentes variétés. Un mémo précieux pour aider à comprendre l'histoire des fruits et des légumes. Pour garder en mémoire l'essentiel des connaissances.

Histoire des fruits et des légumes

Les bastides sont des villages neufs, au plan régulier, qui sont nés au cours du Moyen Age dans le sud-ouest de la France. Plus de 300 d'entre elles ont été fondées durant les XIIIe et XIVe siècles par de grands personnages français ou anglais pour des raisons politiques, démographiques ou sécuritaires. Les nouveaux habitants, paysans pour la plupart, y ont trouvé des libertés qu'ils ne connaissaient guère jusque là, des avantages financiers et de grandes possibilités agricoles. Les bastides ont, à leur époque, amené une double révolution architecturale et sociale. Elles ont certes traversé des périodes difficiles comme la guerre de Cent Ans ou les guerres de Religion mais beaucoup d'entre elles abritent encore aujourd'hui un beau patrimoine qu'il nous faut précieusement conserver.

Tout savoir sur les Bastides

Le terroir lot-et-garonnais a été occupé par l'homme dès la Préhistoire comme en témoignent les nombreux mégalithes que l'on y trouve. Au IVe siècle, la tribu celte des Nitiobriges s'y est implantée et y a fondé sa capitale Aginnum. Prenant ensuite le nom d'Agenais, ce terroir est devenu l'une des dix-sept provinces placées sous la domination de l'Empire romain, et de nombreux villages tels que Pompejacum (Le Mas-d'Agenais) ou Excisum (Eysses) y ont vu le jour. C'est ensuite au Moyen Âge qu'il a subi une première grande évolution. Châteaux, abbayes et surtout bastides s'y sont fixés - c'est le pays des bastides ; de nombreux conflits tels que la guerre de Cent Ans, les guerres de Religion ou la Fronde l'ont profondément marqué. Après la Révolution, en 1790, l'Agenais a subi quelques modifications territoriales et est devenu le Lot-et-Garonne. Son contour définitif a été arrêté en 1808 mais c'est surtout au XIXe siècle qu'il a acquis sa physionomie actuelle. Aujourd'hui, c'est un département au caractère rural très prononcé. Ses céréales, ses légumes, ses fruits et ses vignes ont acquis une grande réputation. Il s'efforce également de maintenir son tissu industriel. Son industrie agro-alimentaire est en nette progression depuis la création de l'Agropole d'Agen et engage le Lot-et-Garonne vers l'avenir.

Histoire du Lot-et-Garonne

Pendant des siècles, les femmes se sont battues pour obtenir des libertés parfois infimes, ou pour être reconnues en tant qu'écrivaines, scientifiques, résistantes, politiciennes, sportives, aventurières... Elles ont marqué l'Histoire ou sont restées peu connues, voire ignorées. Certaines pionnières ont bousculé les préjugés, provoqué les bien-pensants, conquis des domaines réservés aux hommes... Evoquer l'histoire des femmes, forcément, c'est faire de belles rencontres. Leur point commun ? L'énergie qu'elles ont dû déployer pour exister dans un monde gouverné par les hommes ! Jacques Dubourg nous invite à découvrir le destin de femmes singulières, qui se sont illustrées dans le Sud-ouest depuis la nuit des temps jusqu'à nos jours. Ces " figures " ont contribué à sculpter l'identité historique de la région grâce à leurs talents, leur courage, leur esprit, ou ont juste, parfois, laissé l'empreinte de leur différence.

Sud-Ouest - Femmes dans l'Histoire

Jacques Dubourg, historien passionné, retrace ici l'histoire peu connue des Pastoureaux. À deux reprises, au cours du Moyen Âge, en 1251 et 1320, d'anciens moines et prêtres, en rupture avec l'Église, rassemblèrent des dizaines de milliers de jeunes paysans en vue d'aller libérer les lieux saints. Leur cortège, parti du nord de la France, traversa le pays vers le sud et reçut au début l'appui de la population. Mais leurs chefs fanatiques ainsi que les gens sans scrupule les ayant rejoints pervertirent leur mouvement. Utilisant des arguments fallacieux, ils les poussèrent à massacrer sur leur passage les catholiques et les juifs. Leurs méfaits se poursuivirent le long de leur itinéraire jusque dans le Midi. Ils perdirent le soutien de l'opinion publique. Des milices se formèrent et les anéantirent avant qu'ils n'aient pu s'embarquer vers les lieux saints en Palestine.

Les croisades des Pastoreaux (XIIIe et XIVe siècles)

Les bastides du Lot-et-Garonne Le Lot-et-Garonne est le département aquitain le plus riche en bastides. On y dénombre une quarantaine, nées en moins de cent ans, de 1246 à 1327. Ces villages médiévaux ont été fondés par les Français et les Anglais dans une période ou l'Agenais était une terre d'enjeu entre les deux partis. Certains d'entre eux ont, malgré les péripéties traversées au cours des siècles, conservé quelques beaux vestiges. On pourra en particulier admirer les belles murailles de Vianne et les portes majestueuses de Villeneuve-sur-Lot. On se replongera dans l'intimité de petites places encadrées de couverts à Monflanquin, Castillonnès ou Lamontjoie. On retrouvera l'atmosphère des marchés du Moyen Âge sous la magnifique halle de Villeréal. Enfin on découvrira de vieilles maisons à colombages à Sérignac, Caudecoste, Granges, Laparade, Francescas et dans bien d'autres lieux encore.

Les bastides du Lot-et-Garonne

Agen est aujourd'hui surtout connu comme préfecture du Lot-et- Garonne, pour ses pruneaux et son équipe de rugby. Cette cité a pourtant bien d'autres atouts et son histoire est particulièrement dense. Appelée Aginnum dans ses débuts et occupée par une peuplade celte, les Nitiobriges, elle est devenue au Moyen Âge la capitale du comté de l'Agenais. Puis elle a traversé de dures périodes telles que la guerre de cent ans ou les guerres de religion. À l'occasion de la Révolution de 1789, elle a acquis sa fonction préfectorale mais ce sont surtout les grands travaux du XIXe siècle qui lui ont donné sa physionomie actuelle avec en particulier son pont canal, ses boulevards et ses nouveaux édifices publics. Plus récemment après les deux conflits mondiaux elle a fait l'objet de nombreuses visites présidentielles, s'est développée et s'est adaptée à la vie moderne en valorisant en particulier l'industrie agro-alimentaire.

Agen de siècle en siècle

Histoire des abbayes d'Aquitaine

En 1925, dans cette belle région vallonnée du Lot-et-Garonne, près de Couthures entre Cocumont et Sainte Bazeille, se trouve la ferme de Millepertuis. Trois générations de la famille Lespiau y mènent en commun la vie rude mais pleine de charmes de petits propriétaires terriens. Aïeule, grands-parents et parents, tous s'efforcent de communiquer au dernier de la lignée, le petit Pierre, leur goût de la nature et leur passion pour le domaine familial. Mais de nombreux événements vont intervenir au cours de la première moitié de ce siècle...........

Histoire des fruits et des légumes

Résumé

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