Gestion hoteliere ; metiers de la restauration

Cuisiner et manger sainement tout en se faisant plaisir, c'est possible !
Découvrez les bienfaits de la cuisson vapeur, sans matière grasse mais savoureuse.
Essayez une autre manière de faire de la pâtisserie en utilisant des alternatives au sucre blanc et découvrez d'autres saveurs comme le sirop d'agave ou le sucre de coco.
Familiarisez-vous avec les superaliments, qui vous apporteront naturellement les éléments nutritifs indispensables à votre santé et boosteront votre système immunitaire.
Testez la cuisine détox et faites du bien à votre corps sans tirer un trait sur votre gourmandise. Ou encore, remplacez le riz et les pâtes par des graines, céréales et légumineuses riches en protéines végétales et véritables sources d'énergie.
 
Intolérant au gluten ou au lactose, végétarien ou vegan, vous trouverez dans ce livre des recettes adaptées à vos besoins.
 
Du petit déjeuner au dessert, sans oublier l'apéro, le brunch et même le goûter, découvrez 175 recettes gourmandes pour manger bon et sain au quotidien !

Bon et sain

42 000 mots et expressions et 62 000 traductions  Le plus complet des dictionnaires d'espagnol de format mini sur le marché  De nombreuses phrases exemples Les verbes irréguliers, des informations pratiques et gastronomiques en supplément

Dictionnaire mini-plus Harrap's ; espagnol-français / français-espagnol (édition 2005)

1000 questions-rÉponses (10-15 ans)

L'hiver certains animaux, comme l'Ecureuil ou le Loir, dorment d'un sommeil très particulier.  Leur coeur bat au ralenti, ils ne respirent presque plus, ils deviennent tout froids. Que se passe-t-il ?

Chut l'hiver, je dors

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La guerre de cent ans en pays audois

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Pour les amateurs de chevaux qui veulent s'amuser pendant l'été tout en restant dans le thème de leur passion, voilà 96 pages de jeux spécialement conçus pour elles.

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