Danette et Mont-Blanc

Publié par Larousse, le 04 janvier 2012

Résumé

Qui n'a pas consommé ces délicieuses crèmes dessert dans son enfance ? Au chocolat, à la vanille, au caramel... Mais également à bien d'autres parfums ! Découvrez comment préparer 25 délicieuses recettes illustrées à partir de ces produits cultes de notre enfance :- Avec de la danette : Financier à la pistache pistache et coeur à la danette au chocolat, tiramisu à la danette aux spéculos, mousse de danette au caramel au beurre salé- Avec du Mont-Blanc : Charlotte glacée à la danette au chocolat noir et aux poires, Sabayon au Mont-Blanc Grand Marnier, Gratin de poires à la danette de crème brûlée

Ernst Wilhem Nay ; aquarelles et gouaches

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