Escapades vigneronnes

Vous franchissez la porte du restaurant... un accueil chaleureux, une atmosphère conviviale qui plane dans la pièce et l'odeur appétissante de plats sublimés par le chef... c'est ça, le Fait Maison. C'est aussi la garantie de produits frais et locaux pour une qualité de goût que vous n'oublierez pas. Laissez-vous tenter par les richesses de nos terroirs... ce livre vous mène à la rencontre de chefs cuisiniers et de producteurs de la région des Pays de la Loire, maîtres d'un savoir-faire connu et reconnu et laissez s'émerveiller vos papilles. Les auditeurs de l'émission radiophonique On cuisine ensemble sorte leur recette de terroir du tiroir, la tradition est au rendez-vous Un livre à déguster avec gourmandise et générosité !

On cuisine ensemble

Partez à l'aventure et découvrez les régions viticoles de France. Initiez-vous à la découverte des terroirs et devenez vous aussi un ambassadeur du savoir-vivre. Pour comprendre les cépages, la culture de la vigne, les techniques de vinification, l'élevage du vin, savoir lire une étiquette, utiliser les mots du vin, " Les cahiers, Etapes Vigneronnes " et son plateau de jeu seront votre carte des sens où vous plongerez en famille comme entre amis dans des explorations ludiques et pédagogiques des vins et mets de France. Construit autour de feuillets de connaissance et de parcours de jeu, " Les cahiers, Etapes Vigneronnes " vous procurent le plaisir d'une information choisie et de qualité. Adaptés tant pour les connaisseurs que pour les novices, " Les cahiers, Etapes Vigneronnes " vous livrent les secrets de nos terroirs. 720 quizz pour approfondir vos connaissances de la dégustation par le jeu. Qu'appelle-t-on les jambes, le gras, la couleur ou l'astringence du vin ? Quelle est la dominante aromatique du Vin Jaune ? Un parcours initiatique unique pour tous ceux qui veulent en savoir plus. Partagez ce plaisir sans retenue avec vos proches et découvrez les vignobles avec plus de 400 destinations de gîtes et de chambres d'hôtes " chez le vigneron ".

Etapes vigneronnes - Livre jeu

La Touraine, un nom qui, a lui seul, est évocateur de richesses patrimoniales, d'art de vivre et de gastronomie prestigieuse. Au cœur du Val de Loire classé à l'UNESCO, la Touraine est une destination qui peut satisfaire toutes les envies. Remontez le temps et partez à l'assaut des forteresses de Chinon, Loches, Montbazon ou Montpoupon et découvrez le Pays d'Art et d'Histoire Loire Touraine et la ville de Tours. Ouvrez grand les yeux pour admirer les châteaux qui s'égrainent comme autant de perles d'un collier dont la Loire serait le fil royal : Chenonceau, Amboise, Langeais, Azay-le-Rideau, Rigny-Ussé, Loches. Les rois instigateurs de ces châteaux ont voulu laisser leur empreinte dans la pierre avec des architectures audacieuses et innovantes. Parcourez les jardins qui font la renommée de la Touraine : Villandry, La Chatonnière, le Riveau, Valmer et flânez dans le Parc naturel régional Loire Anjou Touraine. Ecoutez résonner les paroles de Balzac, Descartes, Léonard de Vinci, Rabelais, Richelieu ou Ronsard qui vous ouvrent les portes de leurs demeures tourangelles. Savourez la gastronomie locale : les vins de Touraine, Chinon, Bourgueil, Vouvray, le nougat et les rillettes de Tours, l'asperge, le safran et la truffe du Richelais, le Sainte-Maure de Touraine et la poire tapée.

Touraine

Pour vivre intensément la Bretagne, partez à la rencontre de Bretons passionnés. Partagez leurs activités et découvrez une Bretagne insoupçonnée ! Trident granitique, la Bretagne s'est façonnée, libre des grands courants culturels et au cœur de courants naturels. Elle a ainsi préservé son identité BZH tout en s'ouvrant aux "ailleurs". Face aux caprices du climat et de l'histoire, les hommes sont unis par une langue verte qui stimule la complicité, par un attachement fusionnel au terroir et un état d'esprit particulier. Une originalité à savourer de façon joyeuse et décomplexée ! Péninsule plongeant dans l'Océan, la Bretagne a logiquement stoppé les migrations de peuples anglosaxons, francs, celtes et latins. Sur ces terres légendaires plantées de mégalithes, les identités se sont forgées, des résistances sont nées. Très vite, le large s'est ouvert à de nouvelles aventures. Aux druides, moines et ducs, ont succédé les négociants, corsaires et pêcheurs. Puis les touristes ! Artistes, tailleurs, brodeurs, conteurs... puisent dans des sources d'inspiration qui vont bien au-delà des coiffes et du biniou. Chantée par une langue imagée, illuminée de ciels changeants, colorée par les genêts et la richesse des costumes, gourmande de découverte, la Bretagne est une grande créatrice. En musique, littérature, peinture, sa personnalité unique fait preuve d'une grande vitalité à partager lors de nombreux événements. Coiffée d'ardoise, blottie dans du granit, festonnée de lichen, la maison traditionnelle arbore un visage typique. Non loin, une chapelle la protège. Dans les cités, ce sont les maisons à pans de bois qui font vivre l'histoire, souvent à l'abri de remparts. La solidité des fortifications se retrouve dans les phares et digues qui renouent avec leurs voiliers du patrimoine. Autant de lieux à "croquer" ! De spectaculaires paysages marins, des baies intimes entre d'accueillants vallons, d'envoûtantes landes dominant le bocage, de vastes dunes aux lignes sensuelles... la nature change à chaque virage. Elle entrelace la terre et la mer, les espaces vierges et les activités humaines, l'infini et la douceur. L'âme bretonne se reflète dans ses contrastes. Cette richesse, qui nourrit l'imaginaire et le dynamisme local, est précieusement protégée.

Bretagne

Savoie Mont Blanc réunit deux territoires étroitement liés que sont la Savoie et la Haute-Savoie, un concentré de richesses qui s'offrent au visiteur toute l'année...
Partez à la découverte des Villes d'Art et d'Histoire (Annecy, Chambéry, Alberville), et du Pays d'An et d'Histoire des Hautes Vallées de Savoie ou des cités médiévales (Yvoire, Conflans, La Roche-sur-Foron). Retrouvez le charme des villages authentiques (Le Monal, Chinaillon, Boudin Bonneval-sur-Arc) cotoyant des stations de montagne à l'architecture contemporaine (Haine, Avoriaz, Les Arcs). Ressourcez-vous dans les villes d'eaux (Evian, Le Bourget-du-lac, Talloires) et les villes thermales dont les palaces et casinos de la Belle Epoque rappellent leur succès depuis des siècles (Thonon-les-Bains, Aix-les-Bains, Challes-les-Eaux ou Saint-Gervais).
Admirez les intérieurs des églises des Chemins du baroque, visitez les hauts lieux historiques et religieux (Abbaye royale d'Hautecombe, Abbaye d'Abondance, de la Vallée d'Aulps, de Sixt, la Chartreuse de Mélan), les nombreux châteaux (des Ducs de Savoie, de Clermont, Ripaille. Menthon-Saint-Bernard de Thomas Il au Bourget) en terminant par le circuit des fort du Mont-Cenis ou la Barrière del'Esseillon en Maurienne.
Flânez dans les jardins remarquables de la Jaÿsinia ou des Cinq Sens, ouvrez grand vos yeux pour contempler les merveilles naturelles qu'offrent le Cirque du Fer à Cheval, de la Mur de Glace, des cascades de Seythenex ou du Morel et des nombreuses gorges, réserves naturelles et autres lacs dont les deux départements regorgent. Oxygénez-vous dans les stations d'altitude en succombant aux plaisirs de la glisse (Chamonix, Morzine, Megève, Courchevel, Les Gets) ou en empruntant les sentiers de randonnées à travers le Parc naturel régional du Massif des Bauges, celui de Chartreuse ou du Parc National de la Valoise.
Dégustez les beaufort, abondance, reblochon, tome des Bauges et autres tommes de Savoie accompagnés de vins aux doux noms de Roussette, Mondeuse, Apremont, Ripaille, Chautagne, etc.

Savoie, mont Blanc

Côte d'Or

Prenez un billet pour l’évasion et l’aventure avec des parcours bravant les contraintes du relief, empruntant des chemins escarpés, défiant les lois de l’équilibre pour vous permettre d’accéder à des panoramas inédits. Faites un tour de France à la rencontre de sites hors normes : la rotonde en demi-lune de Longueville et ses 90 m de diamètre ou le plus haut train d’Europe le  "vieux routier" d’Artouste culminant à 2000 m d’altitude. Venez admirer les collections ferroviaires alliant prouesse technique et beauté mécanique, distinguant le matériel roulant (locomotives, autorails ou tramways) du matériel remorqué (wagons bar-restaurants, voitures voyageurs, fourgons, etc.). Retrouvez l’ambiance du passé : la fumée qui plane au-dessus des têtes, les bruits tonitruants des moteurs, la chaleur du foyer, le charme désuet des décorations intérieures des wagons ou le sifflet annonçant de départ. Découvrez le courage et l’obstination de ces hommes qui ont construit, développé et entretenu ces lignes de chemins de fer pour qu’elles fonctionnent aujourd’hui encore.

Escapades vigneronnes

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