Ascension et chute d'un prince de la table ; le cuisinier que vous pourriez haïr
100 destinations gourmandes en France et en Italie
Publié par Verlhac, le 05 janvier 2017
220 pages
Résumé
Ducasse, Robuchon, Loiseau, Fréchon, Guérard... Nicolas de Rabaudy, chroniqueur de gastronomie, de vins et de voyages, les connaît tous, en a rendu célèbres plusieurs d'entre eux. pour le site slate.fr, il livre un papier par semaine sur la vie des restaurants, la valse des chefs, l'évolution de la cuisine française et les périples gourmands qui enrichissent notre quotidien. Le prolifique journaliste de gastronomie livre ici 100 articles essentiels pour ses frères humains.
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