ETHNOCUISINE LYONNAISE

La Soierie de Lyon

Ce livre est construit comme une promenade olfactive, comme un parfum. A vous de le parcourir, de le découvrir, de le dénuder.
Vous apprendrez que la naissance des parfums remonte à l'histoire de la Mésopotamie et de l'Egypte, que le monde Musulman a introduit l'art des parfums au Moyen Age, que la chimie est présente dans les parfums depuis le XIXe siècle et que les chimistes sont, aujourd'hui, botanistes et parcourent le monde avec des seringues, pour capturer des odeurs inédites, que les compositeurs de parfums pour créer empruntent : la syntaxe à l'écriture, le rythme à la musique, la forme à la sculpture et manient les rapports d'odeurs comme des rapports de couleurs. En contrepoint d'un propos actuel, les illustrations explorent notre mémoire.

Le parfum, mémoire des sens

Ce livre est construit comme une promenade olfactive, comme un parfum. A vous de le parcourir, de le découvrir, de le dénuder.Vous apprendrez que la naissance des parfums remonte à l'histoire de la Mésopotamie et de l'Egypte, que le monde Musulman a introduit l'art des parfums au Moyen Age, que la chimie est présente dans les parfums depuis le XIXe siècle et que les chimistes sont, aujourd'hui, botanistes et parcourent le monde avec des seringues, pour capturer des odeurs inédites, que les compositeurs de parfums pour créer empruntent : la syntaxe à l'écriture, le rythme à la musique, la forme à la sculpture et manient les rapports d'odeurs comme des rapports de couleurs. En contrepoint d'un propos actuel, les illustrations explorent notre mémoire.

Après avoir longtemps été considérée comme précieuse car rare, l'orange est un fruit désormais très répandu, toujours très apprécié. L'oranger reste néanmoins un arbre mystérieux.
Cet arbre a eu la faveur des grands de ce monde : comme Louis XIV, ils ont bâti pour lui d'imposants logis, les orangeries.
Ses fleurs constituent une matière première essentielle très appréciée par les " nez " et autres créateurs d'odeurs raffinées. Dans la région de Grasse, quand fleurit l'oranger, et particulièrement, l'oranger amer, le bigaradier, on cueille au petit matin les fleurs une à une. Elles deviendront eau de fleur d'oranger, eau de Cologne, ou riches parfums aux notes acidulées.

L'Oranger

Santa Claus, Babouchka, Les Rois mages, saint Nicolas, la Befana, Casse-Noisette et bien d'autres, nous invitent à un merveilleux voyage au cœur de l'imaginaire de Noël. Ces contes nous viennent de Russie, d'Allemagne, d'Italie et d'ailleurs, issus des traditions religieuses, populaire ou littéraire. Pour les découvrir, ouvrez doucement les pages de ce livre... et écoutez-les vous chuchoter toute la magie du temps de Noël.

Récits merveilleux de Noël

The Wild - Le monde enchanté

La légende de Saint Nicolas à raconter début décembre et pendant les veillées de Noël !L'histoire : Trois enfants se perdent dans la forêt, et trouvent refuge chez un boucher... Qui les découpe en morceaux pour les dévorer !  Mais le bon Saint-Nicolas passe par là, ramène les petits à la vie, et les reconduit chez leurs parents.  Le boucher, renommé " Père Fouettard ", est obligé de punir les enfants pas sages la nuit du 5 au 6 décembre, tandis que Saint Nicolas distribue des présents aux plus méritants.

ETHNOCUISINE LYONNAISE

Plus de livres de Josette Gontier

Critiques

Ce livre n'a pas encore de critiques