Médecine et cuisine

Une invitation ; Cette série s'adresse à tous ceux qui s'intéressent à la santé et à l'origine des maux qui affectent les êtres vivants depuis toujours. Elle s'adresse particulièrement aux médecins, aux futurs médecins et à tous ceux qui passeront entre leurs mains. Certes, il faut au préalable maîtriser les bases de la biologie, car il s'agit ici de comprendre vraiment comment l'évolution a construit notre corps d'humain. Le but de la médecine étant de prolonger notre durée de vie, en agissant directement sur ce corps, il est nécessaire de comprendre pourquoi il se dégrade avec l'âge, pourquoi il est sensible aux maladies et pourquoi il présente bien d'autres défauts. La biologie évolutionniste apporte ainsi un renouveau dans le monde médical, en apportant un corpus théorique largement éprouvé dans la compréhension du monde vivant. Ce livre est une invitation à un croisement inédit entre les sciences médicales et les sciences de l'évolution. Une science récente : Il y a à peine une vingtaine d'années que médecins et évolutionnistes ont commencé à s'interroger mutuellement. Depuis, plusieurs ouvrages sont parus, et l'interaction entre les disciplines s'est amplifiée. Mais la pratique médicale n'en a pas profité ; l'approche évolutionniste n'a pas encore été introduite dans le cursus médical. Encore à ses débuts, l'interaction entre la médecine et l'évolution est en plein essor. Une série collective et fédératrice : Un point fort de cet ouvrage est d'offrir les bases de la vision évolutionniste concernant l'espèce humaine, un point de départ indispensable pour revisiter les sciences médicales à la lumière de l'évolution. Après cette introduction, chacun des volumes de la série traitera de thèmes médicaux précis, constituant un corpus de référence de l'approche évolutionniste de la médecine occidentale.

Santé, médecine et sciences de l'évolution : une introduction

L'évolution des espèces vivantes repose sur un outil d'une extraordinaire efficacité : la sélection naturelle qui, à partir de diverses possibilités produites au hasard, « choisit » les meilleures et en assure la survie au fil des générations. L'oeil est l'exemple type d'un organe très complexe façonné par le hasard et la sélection. L'absence d'animaux dotés de roues en est un autre, comme le fait que le poisson volant, malgré un essai prometteur, ait finalement décidé de rester poisson plutôt que de devenir oiseau. Les ingénieurs adeptes du « biomimétisme » ne sont pas les derniers à admirer les produits de la sélection naturelle et à en imiter les stratégies. Les chercheurs en évolution humaine, eux, se demandent si l'homme, animal culturel par excellence, subit lui aussi les effets de la sélection. La politique, la morale, voire la religion, auraient-elles des racines biologiques ? Ce livre apporte de surprenants éléments de réponse, qui viennent brouiller la frontière trop commodément tracée entre nature et culture. Michel Raymond, directeur de recherche au CNRS, travaille à l'Institut des sciences de l'évolution de Montpellier.

Pourquoi je n'ai pas inventé la roue - Et autres surprises de la sélection naturelle

L'idée que nous " descendions " du singe via des créatures aussi pittoresques que notre ancêtre Cro-Magnon n'est toujours pas pleinement acceptée. Nous sommes pourtant soumis, comme les autres animaux, au grand jeu de l'évolution. C'est ce que montre ici, en toute simplicité, mais avec toutes les références scientifiques requises, un spécialiste de " biologie évolutive ".
_ Pourquoi y a t-il de plus en plus de myopes ?
_ Faut-il combattre la fièvre ?
_ La polygamie est-elle liée au régime politique ?
_ L'homosexualité a-t-elle des causes biologiques ?
_ La crise d'adolescence est-elle une invention récente ?
_ Pourquoi l'ainé est-il plus favorisé que le cadet ?
_ Les hommes et les femmes pensent-ils de la même façon ?
La théorie de l'évolution, en donnant des explications qui remontent parfois très loin dans le passé, apporte sur ces sujets comme sur bien d'autres un regard neuf et passionnant : nul doute qu'à la lecture de ce livre, Cro-Magnon serait devenu un adepte de la biologie évolutive.

Cro-Magnon toi-même !. Petit guide darwinien de la vie quotidienne

Discipline relativement récente, la médecine évolutionniste s’appuie sur l’approche darwinienne de la sélection naturelle pour comprendre comment celle-ci agit sur l’évolution du corps humain et de ses pathologies. Alimentation, maladies infectieuses, cancers, maladies mentales, procréation, sommeil, sénescence… autant de domaines dans lesquels une approche évolutive peut influencer la médecine (différence entre les femmes et les hommes, adaptations locales, etc.). Comme toutes les disciplines nouvelles, la médecine évolutionniste suscite des débats parfois vifs, voire idéologiques, alimentés par de nombreuses idées reçues. Au travers d’explications précises et d’exemples concrets, Frédéric Thomas et Michel Raymond nous font découvrir la médecine sous un jour différent et passionnant.

Médecine évolutionniste - Une approche darwinienne de la santé

L'idée que nous " descendions " du singe via des créatures aussi pittoresques que notre ancêtre Cro-Magnon n'est toujours pas pleinement acceptée. Nous sommes pourtant soumis, comme les autres animaux, au grand jeu de l'évolution. C'est ce que montre ici, en toute simplicité, mais avec toutes les références scientifiques requises, un spécialiste de " biologie évolutive ".

_ Pourquoi y a t-il de plus en plus de myopes ?

_ Faut-il combattre la fièvre ?

_ La polygamie est-elle liée au régime politique ?

_ L'homosexualité a-t-elle des causes biologiques ?

_ La crise d'adolescence est-elle une invention récente ?

_ Pourquoi l'ainé est-il plus favorisé que le cadet ?

_ Les hommes et les femmes pensent-ils de la même façon ?

La théorie de l'évolution, en donnant des explications qui remontent parfois très loin dans le passé, apporte sur ces sujets comme sur bien d'autres un regard neuf et passionnant : nul doute qu'à la lecture de ce livre, Cro-Magnon serait devenu un adepte de la biologie évolutive.

Cro-Magnon toi-même ! - Petit guide darwinien de la vie quotidienne

On vous découvre une maladie, vous avez plus de chance de guérir si votre généraliste se montre optimiste ou empathique. C'est le fameux « effet placebo ». Ce phénomène étrange de guérison sans médicament, qui opère lorsqu'un autre prend le temps de s'intéresser à notre personne. C'est la raison du succès des psychothérapies, de l'homéopathie et des autres médecines « alternatives ». Mais d'où vient l'effet placebo ? Est-il propre à l'espèce humaine ? D'autres facteurs, dont on ose rarement parler, influencent fortement notre santé, tels que le niveau d'études, le rang dans la société, l'environnement alimentaire et social. Ainsi, le fait d'être entouré par sa famille, ses amis, ou d'avoir un animal de compagnie augmente considérablement l'espérance de vie. Pour la première fois, un livre révèle les interactions profondes entre santé et relations sociales. Des liens que la médecine feint d'ignorer, préférant le recours systématique au médicament qui s'attaque rarement à l'origine du problème. Mais quel docteur oserait prescrire « organisez une soirée avec vos voisins » ou « revendez votre téléviseur » ? Plus la médecine moderne s'éloigne des patients et oublie cette attention à l'autre pourtant à l'origine de la pratique médicale, plus elle perd son pouvoir de guérir. Un livre à conseiller à votre médecin !

Médecine et cuisine

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