200 recettes gourmandes pour maigrir

Plus de 1000 recettes et tours de main expliqués en images, geste après gesteoe Pour tout réussir en acquérant un savoir-faire efficace: de l'oeuf sur le plat à la terrine, du gratin au rôti, de la papillote à la grillade, de la tarte au soufflé, sans oublier les sauces et les crèmes. Des recettes traditionnelles aux plus modernes - faire cuire correctement des pâtes ou préparer un sauté asiatique au wok, confectionner des beignets ou des confitures, cuisiner un chili con carne ou une soupe de poissons -, tout devient possible. Les recettes de chefs distillées dans le livre permettent des extra, et pas de problème pour les restes: de nombreuses suggestions sont là pour les réutiliser. Chaque plat est illustré et accompagné d'une proposition de vin.

Savoir tout faire en cuisine

Chili con carne, empanadas aux crevettes, tacos, tortillas, tostostadas, poulet à l'orange, picadillo,
capirotada, churros... Colorée et relevée, la cuisine mexicaine vous surprendra par sa variété. Retrouvez les meilleurs plats mexicains, des mondialement réputés aux moins connus mais tout aussi savoureux, qui régaleront petits et grands. Ce livre propose quarante-huit recettes regroupées par entrées et en-cas, plats principaux, riz et légumes, et desserts. Ces plats sont faciles à réaliser et très conviviaux.

La cuisine mexicaine

Cet ouvrage est une réédition numérique d'un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d'origine.

Nell et l'Oncle Proc

La boite a biscuit

En 160 pages, faites le tour du monde des vignobles.
De la France à la Nouvelle-Zélande, en passant par le Maroc, la Californie, l'Italie et le Chili, cet ouvrage richement illustré vous propose de partir à la découverte des régions viticoles du monde entier. Au fil des pages, bouteilles, étiquettes, anecdotes historiques et informations sur les cépages vous offrent un panorama des plus complets du monde du vin. Les domaines les plus célèbres, La Romanée-Conti ou Niebaum-Coppola, côtoient des domaines moins connus mais dont les vins sont tout aussi réjouissants pour le palais.

Les vins du monde

S'alimenter « naturellement ». Respecter la « diététique » dans les repas de tous les jours : ce sont là presque des lieux communs, aujourd'hui. Mais sait-on bien toujours de quoi on parle ? L'information n'est jamais assez développée et complète, dans un domaine qui touche à un sujet aussi fondamental : ce que l'on mange. Des additifs aux vitamines, du son aux nutriments, des régimes aux produits insolites qui apparaissent parfois sur les étiquettes, voici un manuel simple et pratique, qui remet les choses à leur place. Par des définitions conçues avec clarté, il fournit un guide indispensable pour s'orienter et se repérer dans le langage et les notions de ce continent encore méconnu, de la diététique et des produits qualifiés de naturels...

Guide des produits naturels et diététiques

La boite a cafe

Simplifiez-vous la vie avec cet assistant culinaire révolutionnaire ! Il dore, cuit à la vapeur, mixe, pétrit... Détendez-vous, il s'occupe de tout ! Des recettes faciles à réaliser, des produits hyper simples à trouver, un temps de préparation limité, quelques gestes seulement pour un résultat qui en jette dans l'assiette ! Ce nouveau manuel non officiel de la cuisine au Thermomix va révolutionner votre quotidien !

200 recettes gourmandes pour maigrir

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