Sentir, ressentir. Parfumeurs, odeurs et émotions

Publié par Nez éditions, le 07 mars 2019

224 pages

Résumé

Sentir, ressentir. Humer, se remémorer, inspirer, réagir.De l’exploration du domaine de la création des parfums à la perception des odeurs, cet ouvrage aborde la question de l’olfaction dans toute sa complexité. Composé de 13 entretiens de parfumeurs et de textes de chercheurs, cet ouvrage accompagne deux expositions qui visibles à Lausanne en 2019 : Nez à nez. Parfumeurs contemporains au Mudac et Quel flair ! Odeurs et sentiments au Musée de la main.Dans ces deux expositions lausannoises, qui se sont tenues à partir du en 2019, l’olfaction est abordée de manière complémentaire. Si le mudac explore le domaine de la création des parfums, le Musée de la main UNIL-CHUV s’intéresse à la perception des odeurs. Ainsi, cette publication retrace deux expériences olfactives éphémères et vient enrichir les aspects contraints au seul contexte muséographique.Cet ouvrage réunit le collectif Nez, les photographes Olivier Culman (Tendance Floue) et Roberto Greco, l’illustrateur Jochen Gerner, des scientifiques et des chercheurs spécialistes de l’olfaction.

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