12 repères clés pour (se) former à l'agriculture urbaine

Publié par Educagri, le 01 janvier 2021

137 pages

Résumé

Bases théoriques et clés pédagogiques, pour une valorisation de l'agriculture urbaine comme vecteur d'intelligence collective pour la transition écologique. L'intention pédagogique de cet ouvrage collectif est de former les apprenants au thème complexe de l'agriculture urbaine qui soulève plusieurs controverses et favorise la réflexion inter/trans-disciplinaire multicritère. De nouvelles formes hybrides de sites d'agriculture urbaine multifonctions, très efficients se développent et interrogent les référentiels et normes traditionnellement utilisés en agriculture Or ces questionnements et transitions initiés ces dernières décennies par l'agriculture urbaine font désormais très largement écho aux liens santé-environnement ou à l'autonomie alimentaire, notamment avec la crise mondiale liée à la pandémie de Covid-19. Après une première partie descriptive posant les bases théoriques de l'agriculture urbaine, est proposé un panel de fiches pédagogiques illustrant la grande variété des projets d'agriculture urbaine. Ces fiches sont fondées sur des exemples et projets concernant d la fois le diagnostic de territoire, les productions animales et végétales. les paysages comestibles urbains, les dynamiques socio-agro environnementales induites par les jardins collectifs. La gestion des émissions de substances chimiques, les services écosystémiques rendus par les sols urbains ou encore les pratiques agroécologiques adoptées ou milieu urbain. L'équipe pédagogique engagée dans la rédaction des fiches est interdisciplinaire (agronomie, géographie, biogéochimie. sciences de l'éducation et sciences humaines et sociales) et multi-acteurs enseignants-chercheurs, chercheurs, ingénieurs d'entreprises et bureaux d'études. Audeld des compétences et méthodes scientifiques transmises grave aux fiches pédagogiques proposées, elle a souhaité valoriser l'agriculture urbaine comme vecteur d'intelligence collective pour la durabilité et la résilience des villes.

12 repères clés pour (se) former à l'agriculture urbaine

Dans la fabrique des transitions écologiques - Permanence et changements

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