Un monde sans famine? : vers une agriculture durable

François Ramade

Publié par Dunod, le 19 mars 2014

337 pages

Résumé

Depuis une vingtaine d'annees, de nombreux debats ont lieu pour envisager la facon dont la planete pourrait permettre de nourrir 10 milliards d'individus a l'horizon 2050. Ces debats reunissent le plus souvent des sociologues ou des politologues, des economistes, des agronomes et plus rarement des scientifi ques biologistes.Francois Ramade analyse les dimensions ecologiques et l'importance des desordres environnementaux generes par l'agriculture conventionnelle moderne dite productionniste ainsi que celles de la crise alimentaire globale qui s'annonce. Il met en lumiere l'inadequation de plus en plus forte entre les ressources et la pression demographique. Il fait aussi le point sur l'impact de l'augmentation de la population sur le climat, via les emissions de gaz a effet de serre, et sur ses consequences pour la securite alimentaire mondiale. Enfi n, il expose les modalites par lesquelles une revolution dans les methodes de production vegetales et animales, fondee sur l'application des grandes lois de l'ecologie, permettrait au plus vite l'imperative emergence d'un modele universel d'agriculture durable."