Les bourdes militaires
Les gastronomes de l'extrême: Du potage de hannetons au rôti de balaineau, les repas des grands voyageurs racontés par eux-mêmes
Publié par Editions du Trésor, le 16 avril 2015
160 pages
Résumé
L’art de la bonne chère ne se résume pas à la gastronomie traditionnelle française et une lecture attentive de la littérature de voyage révèle l’existence de mets pour le moins inattendus. Du potage de hannetons au rôti de baleineau, en passant par la brochette de belettes et la croustade d’estomac de requin, Bruno Fuligni a concocté avec gourmandise cette anthologie aussi amusante qu’érudite qui vous invite à découvrir les repas des grands voyageurs racontés par eux-mêmes. Prenez place à la table des gastronomes de l’extrême : Marco Polo, Alexandre Dumas, Jules Verne et tous ces aventuriers du goût qui explorèrent les cuisines du monde entier !L'ouvrage est illustré d'une magnifique carte réalisée par Sergio Aquindo, dont on connaît notamment les collaborations avec Le Monde et XXI.
Plus de livres de Bruno Fuligni
Voir plusDans les archives inédites du ministère de l'Intérieur ; secrets d'Etat (1870-1945)
La petite histoire ; les noms ridicules de l'histoire de France
Le Bureau des légendes décrypté
Tour du monde des terres françaises oubliées
Folle histoire - les gourmands mémorables
Le Guide suprême - Petit dictionnaire des dictateurs
L'argot des manchots : petit lexique en usage dans les terres australes et antarctiques françaises
Critiques
Ce livre n'a pas encore de critiques
Vous avez lu ce livre ? Dites à la communauté Lenndi ce que vous en avez pensé 😎