Cambodge. - Histoire et enjeux, 1945-1985

Principles and practice of radiation oncology 4th ed

Extrait : "- J'incline à penser. commençai-je. - Et moi donc ! coupa brutalement Sherlock Holmes. J'ai beau me compter parmi les mortels les plus indulgents de la terre, le sens ironique de cette interruption me fut désagréable. - Réellement, Holmes, déclarai-je sévèrement, vous êtes parfois un peu agaçant !"

La Vallée de la peur

Salades pour toute l'année

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La cuisson au wok est la base de la cuisine asiatique : rapide, diététique, délicieuse et offrant mille possibilités, c'est une cuisine dont les qualités sont de plus en plus appréciées aux quatre coins du monde. Ce livre débordant d'imagination propose plus de 170 recettes exotiques, spécialement conçues pour vous permettre de cuisiner facilement et rapidement chez vous. Toutes simples à réaliser en utilisant des produits de qualité, elles privilégient les saveurs autant que l'esthétique des plats. Wok et poêlées fourmille d'idées et de recettes qui combleront toutes les
gourmandises.
* Plus de 170 recettes asiatiques et des variantes originales
* Un large choix de soupes et entrées, volailles et viandes, poissons et fruits de mer, plats végétariens, riz et nouilles
* Des instructions claires et illustrées étape par étape
* De magnifiques photos en couleur pour chaque recette.

Wok et poêlées

Voué à une diffusion manuscrite et clandestine alors que l'Inquisition espagnole (circa 1557) expulsait ou réprimait plus que jamais ceux qu'elle estimait suspects, le Viaje de Turquía engage une comparaison risquée entre l'Espagne et la redoutée Turquie de Soliman. La confrontation, élargie à la Grèce et à l'Italie, progresse au fil du récit et des descriptions qu'un filou espagnol repenti, prétendument ex-captif des Turcs rentré au pays après évasion, présente à deux anciens compères. Depuis que l'ouvrage a été redécouvert et enfin imprimé (vers 1900), une exégèse abondante a été consacrée - en vain - au mystère de son anonymat, ainsi qu'à l'évaluation de l'authenticité d'un récit dont les hautes qualités littéraires ont été relativement négligées. Si l'entretien des trois compères fait parfois écho aux dialogues d'Erasme, la composante picaresque et la gouaille y prédominent, ainsi que le plaisir de découvrir l'Autre et de converser avec lui, même s'il s'avère irréductible. La présente traduction a l'espoir de restituer cette verve et ce plaisir, et de cerner, insaisissable et pourtant étonnamment proche de nous, le danseur anonyme, souriant et courageux au bord du précipice inquisitorial, qui composa ce surprenant Voyage.

Voyage en Turquie - Dialogue entre Pierre de Méchantour, Jean d'Escroquendieu et Dédé Couandouce

Prenant la suite des Histoires d'amour et de mort de la Chine ancienne, ce second volume regroupe des nouvelles (chanqi) représentatives de l'époque des Tang.
Mais ici, les auteurs témoignent d'une fascination pour l'au-delà du quotidien : miroir magique, métamorphoses animales, pouvoirs surhumains d'êtres improbables ou remontées dans le temps...
Le lecteur n'aura que l'embarras du choix pour orienter son itinéraire dans l'étrange.

Cambodge. - Histoire et enjeux, 1945-1985

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