Apéro gourmand - 100 recettes
J'aime le chèvre - Occasion
Publié par LEC (Les Editions Culinaires), le 28 mai 2009
60 pages
Résumé
Découvrez le chèvre... dans tous ses états ! LA COLLECTION Le Carré des Marques, pour vous faciliter la vie ! Articulée autour de produits ou d'ustensiles d'aujourd'hui, cette collection vous propose des idées de recettes simples, inventives et bluffantes pour réussir votre cuisine au quotidien. CONTENU Découvrez le chèvre... dans tous ses états ! Avec 25 recettes de chèvre en bûche, à pâte molle, traditionnel ou frais, placées sous le signe de la tradition et de l'innovation. Qu'il soit salé, sucré, ou sucré/salé, le chèvre vous réserve bien des surprises... o Tapas : truffes fruit&chèvre, mini-cheese cakes... o Verrines : salades aux dés de chèvre, chèvre en papillote... o Veloutés & smoothies : gaspacho concombre-chèvre, velouté de tomate au chèvre...
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