Jean-Louis Robert vous fait découvrir tous ses secrets pour cuisiner les coquillages : la palourde, les moules, les Saint Jacques, ... tous les bons produits de la mer.

Les coquillages

Paris, mars 1871.
Raoul Avoir, un artiste graveur, s'est engagé dans la garde nationale pour défendre Paris contre les Prussiens pendant l'automne 1870. Lors de la Commune, il est nommé à la tête du commissariat du XIVe arrondissement et se trouve confronté à une série de meurtres atroces. Il commence à mener l'enquête parallèlement à ses devoirs envers la Commune. Son sens de l'observation et du dessin l'aident à trouver des pistes. Et la découverte du coupable devient peu à peu pour lui une obsession.

Rouges estampes ; une enquête pendant la Commune de Paris

Tours, 30 décembre 1920, Paul Vaillant-Couturier lit l'acte de naissance du Parti socialiste (Section française de l'Internationale communiste), bientôt Parti communiste, puis Parti communiste français. La scission du socialisme français, rassemblé en un seul parti depuis 1905, est consommée. A dater de ce jour, deux organisations, et bientôt deux courants politiques entrent en concurrence. Pour les deux partis, les années de reconstruction confirmeront, accentueront ou inverseront les choix de Tours. La scission ne prend effet que par la pratique politique et sociale. Cette scission, aux origines multiples, cristallise la contradiction contenue dans le couple réforme-révolution, par l'émergence de deux forces politiques, de deux modes de pensée, de deux cultures.

1920 : Le Congrès de Tours - Présentation, extraits, résolutions

Edouard Vaillant fut un des grands fondateurs du socialisme français et un artisan de l'unité socialiste de 1905, un animateur et un organisateur du Parti socialiste et de la Deuxième Internationale jusqu'en 1914. Il reste cependant une figure oubliée et injustement méconnue de l'histoire sociale. Ce livre, s'appuyant sur des communications inédites, veut aussi faire redécouvrir au travers de la personnalité de Vaillant tout un héritage socialiste révolutionnaire que l'on ne peut réduire au blanquisme, et que Vaillant porta de la Commune jusqu'à sa mort.

Edouard Vaillant (1840-1915) de la Commune à l'Internationale

En ce début du XXIe siècle, après trois décennies d'incertitude, nous nous sommes accoutumés à une perception brillante des trente années qui ont suivi la Seconde Guerre mondiale au point de conserver le nom que Jean Fourastié leur avait donné il y a près de trente ans : Les Trente Glorieuses. Ce livre voudrait réévaluer l'héritage de ces années de bouleversements en relisant les productions conceptuelles et/ou scientifiques qui en sont les signes. Trois cas significatifs sont étudiés. " Les héritiers ", la " culture jeune ", " la nouvelle classe ouvrière ". Trois concepts, alors populaires, qui étaient censés décrire la société issue de la grande croissance. Des chercheurs de toutes les disciplines des sciences humaines, réunis dans le cadre du Centre d'histoire sociale du XXe siècle, ont étudié les processus de production de ces concepts. Ils analysent le rôle des institutions scientifiques, les effets générationnels, les relations à la demande sociale et aux acteurs sociaux, l'impact des questionnements venus des chercheurs américains et européens. Ils étudient les choix méthodologiques et épistémologiques présents dans les productions des chercheurs. L'apport de personnalités clés (Bourdieu, Morin, Mallet...) est également examiné. Enfin le livre se penche sur les processus de diffusion et d'appropriation de ces travaux et concepts (livres, articles, médias, rapports d'experts, syndicats...).

Sociologues et sociologies - La France des années 60

Ce livre d'histoire traite de problèmes majeurs d'aujourd'hui : rôle et devenir du syndicalisme, transformation du salariat, formes et contenus de l'Etat social, perspectives d'Europe sociale, etc. Le regard neuf qu'il jette sur les syndicalismes européens à leur apogée éclaire les réalités actuelles par un retour sur les débats et les choix des années 1960-1985, période de transition des derniers feux des Trente Glorieuses vers les temps difficiles qui allaient suivre. L'analyse proposée par une trentaine de spécialistes de six pays (historiens, sociologues, politologues) repose sur la prise en compte de différents types de situations et de questions. Elle envisage les orientations et pratiques syndicales dans deux secteurs d'activité (automobile et enseignement), face aux institutions (l'entreprise et l'Etat social) et aux nouveaux mouvements sociaux. Elle évoque également les mutations du militantisme, des représentations et des imaginaires à travers l'étude de l'évolution des opinions publiques et des modes de communication. L'étude se distingue des travaux antérieurs par la richesse de l'information réunie, des voies explorées comme des interprétations avancées, et par l'option comparative retenue et appliquée.

L'apogée des syndicalismes en Europe occidentale 1960-1985

Ce livre présente Paris sous la Commune au travers d'approches très diversifiées. C'est que la Commune est fondamentalement polysémique, tant patriotique qu'internationaliste, tant républicaine que socialiste révolutionnaire ou fédéraliste, tant montagnarde que proudhonienne. La Commune quasi-libertaire de Courbet et des artistes plasticiens coexiste avec la Commune rigoureuse, voire autoritaire, du procureur Rigault. Paris n'est d'ailleurs pas tout acquis à la Commune. On y trouve aussi des indifférents, des attentistes et des adversaires, pas tous " francs-fileurs " à Versailles. La Commune de Paris est souvent réduite à l'image spectaculaire et terrible des barricades et de la Semaine sanglante ; mais on a aussi vécu à Paris pendant 72 jours, en 1871, une expérience au quotidien, appuyée sur la volonté de construire une démocratie active et sociale. La participation des étrangers et des femmes à la Commune, d'une ampleur inédite, est un signe que la Commune c'est aussi pour Paris l'entrée dans la modernité du XXe siècle. Ce livre bénéficie d'une très riche illustration, rarement éditée et provenant de collections privées.

Le Paris de la Commune 1871

La Bellevilloise, fondée aux lendemains de la Commune de Paris, sur les hauteurs de Belleville et de Ménilmontant, (Paris, XIXe et XXe arrondissements), a été l'une des sociétés les plus représentatives et les plus célèbres du mouvement coopératif français.
Autour de la distribution de produits de consommation courante, La Bellevilloise a progressivement développé des oeuvres sociales, éducatives et culturelles étonnamment étendues. Les enfants pouvaient participer à son patronage et bénéficier de séjours en colonies de vacances. Les veuves ou les grévistes y trouvaient le soutien nécessaire pour faire face aux difficultés immédiates. On pouvait y apprendre l'espéranto ou la dactylographie, pratiquer un sport ou chanter, s'initier au théâtre ou assister à un concert donné par de grands interprètes, emprunter des livres à la bibliothèque ou venir danser à l'occasion de nombreuses fêtes, assister à la projection du Cuirassé Potemkine interdit par la censure ou suivre des conférences sur la tuberculose ou la guerre au Maroc, consulter un médecin ou se faire soigner les dents. Œuvrant très tôt aux côtés du Parti socialiste, puis du Parti communiste, La Bellevilloise fut un instrument particulièrement efficace de solidarité ouvrière et de socialisation politique. Son histoire mouvementée, retracée dans cet ouvrage, soulève des questions toujours d'actualité, entre autres : les économies sociales alternatives relèvent-elles de l'utopie ? l'organisation des consommateurs, conjointement avec celle des travailleurs, est-elle réalisable ? quels rapports la culture de masse peut-elle entretenir avec les avant-gardes culturelles ?

Les coquillages

Résumé

Plus de livres de Jean-Louis Robert

Critiques

Ce livre n'a pas encore de critiques