Litteratures N° 45 Automne 2001

Un guide historique, culturel et géographique des grandes régions viticoles de France et du monde ; les étapes de la fabrication par type de vin ; un guide pratique à l'usage de ceux qui veulent acheter du vin et apprendre à le déguster dans les règles de l'art.

L'abcdaire du vin

Biostratigraphie Du Jurassique Ouest-Europeen Et Mediterraneen

Rien de plus simple que les oeufs et pourtant l'innovation n'est pas exclue. des recettes au délicieux goût de notre enfance, sans oublier des petites touches de modernité et de malice.

Oeufs et coquetteries

Tunga

Cet ouvrage inédit réunit vingt-cinq auteur(e)s de renom (anthropologue, biologiste, économiste, sociologue, philosophe, historien...) dans une approche pluridisciplinaire et accessible à un large public.

Des causes modernes aux « bifurcations » de nos origines, chaque contributeur porte un regard singulier sur une cause spécifique : la finance débridée, le technococon, le capitalisme, la surpopulation, la dette, l'État, le patriarcat, l'invention de l'agriculture, l'économisme, le colonialisme, la séparation nature / culture, les mythes, la complexité croissante...

Pour former in fine un livre-arborescence qui se range du côté de la complexité et des métamorphoses, sous le regard du sociologue Edgar Morin. Avec un tissage final entre toutes ces causes nous permettant de découvrir, au fil des pages, comment ouvrir de nouveaux horizons.

Litteratures N° 45 Automne 2001

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