100 recettes pour faire plaisir à tous les amateurs de chocolat !
Fondants, Brownies, Fiannciers chocolat et fleur de sel, Galette des rois au chocolat, mais aussi Terrine au chocolat et aux éclats de meringues ou Glace au chocolat...Redécouvrez le chocolat sous toute ses formes.Des sommaires thématiques illustrés pour choisir la spécialité qui vous fait envie en un clin d'oeil.Des listes d'ingrédients accompagnées de QR code à flasher pour faciliter vos courses. Plus besoin de les prendre en note pour les emporter partout avec soi !Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile !

100 recettes au chocolat

Enfin une collection accessible, progressive et efficace dans un format adapté aux pratiques des élèves.
Un découpage clair, suivant le référentiel, pour assurer une parfaite liberté pédagogique.
Dans chaque activité, des supports variés et des questions graduelles accompagnées d'aides méthodologiques.
Des pages « L'essentiel à retenir » sous forme de schéma-bilan pour faciliter la mémorisation des notions essentielles.
Des compléments numériques variés pour animer le cours : des vidéos, des exercices interactifs, des liens Internet...
Une vidéo d'introduction (documentaire ou situation professionnelle) à chaque séquence pour lancer le cours.
Une préparation à l'épreuve E2 avec des sujets progressifs inédits accompagnés d'aides méthodologiques.

Biologie et microbiologie appliquées ; 2de, 1re, terminale, Bac Pro ASSP ; pochette élève (édition 2019)

Ce que l'on a coutume d'entendre en France sous le terme d'approche biographique, loin de constituer un champ spécifique et unifié, recouvre dans les faits des pratiques variées dans des secteurs pluriels des sciences humaines et sociales :

- sous le pôle des sciences sociales, l'approche biographique renvoie à l'utilisation de documents personnels et au choix d'une démarche qualitative pour explorer la réalité sociale et culturelle à partir des situations et des représentations individuelles ;

- sous le pôle anthropologique, à des travaux qui prennent le récit biographique comme objet anthropologique et explorent les variations historiques et culturelles dans l'acte de raconter la vie ;

- sous le pôle littéraire, à l'histoire des genres biographiques et des écritures de soi, à l'examen de leurs règles de constitution et de composition ;

- sous le pôle linguistique, à des études qui examinent les conditions de fonctionnement pragmatique, discursif, sémiotique de la parole (auto)biographique et des écrits personnels ;

- sous le pôle des sciences de l'éducation et de la formation, à des dispositifs, représentés en particulier dans le courant des « histoires de vie en formation », ayant vocation à éclairer des projets personnels et professionnels à partir de l'appropriation d'une « histoire » personnelle.

Chacun de ces espaces de recherche et de pratique a sa cohérence propre, développe de façon interne ses problématiques, ses définitions, ses concepts, élabore ses méthodes et ses instruments, dans un isolement relatif par rapport aux autres secteurs et sans que la nécessité apparaisse d'interroger l'objet commun qui les fonde.

Ce Vocabulaire est le premier ouvrage qui transcendant les disciplines et les courants, présente un bilan des notions, des démarches, des pratiques et des travaux qui constituent le fonds commun des chercheurs et des praticiens se réclamant des histoires de vie et de la recherche biographique. Rédigé par des spécialistes du domaine, il a pour ambition de donner à voir l'éventail des représentations et des problèmes, tant théoriques que méthodologiques, qui constituent l'univers de référence de ce champ.

Vocabulaire des histoires de vie et de la recherche biographique

La mesure de la radioactivité bêta joue un rôle central dans la surveillance de l'environnement, mais également dans de nombreuses branches de l'industrie, dans le domaine médical et pour la recherche fondamentale et appliquée. Du fait de la grande diversité des sources de rayonnement bêta, aussi bien du fait de leur nature physicochimique que de l'énergie du rayonnement émis, de nombreuses techniques de mesure peuvent être utilisées, aussi bien fondées sur l'interaction du rayonnement bêta avec la matière que sur des méthodes non radiométriques.
Cet ouvrage collectif, rédigé par des spécialistes de la métrologie bêta et des données atomiques et nucléaires, a pour objet de rassembler les connaissances de base, aussi bien théoriques que pratiques concernant la mesure d'activité des radionucléides se désintégrant par transition bêta et par extension par certaines transitions nucléaires induisant l'émission d'électrons. Il détaille les recommandations nécessaires à tout opérateur, technicien ou ingénieur souhaitant mettre en oeuvre des techniques de mesure de la radioactivité bêta en développant les aspects méthodologiques permettant d'éviter les biais expérimentaux et autorisant une stricte évaluation des incertitudes de mesure.
Après un bref rappel historique, l'ouvrage évoque les sources naturelles et artificielles de rayonnement bêta en résumant les principaux radionucléides d'intérêt. Les aspects théoriques de la désintégration bêta sont ensuite détaillés, ainsi que les phénomènes d'interaction rayonnement-matière utilisés pour la détection. Les principales techniques de mesure d'activité sont abordées ainsi que certaines méthodes de mesure spectrométriques. La préparation des sources est détaillée pour les principales techniques de mesure. Un chapitre est consacré aux mesures fondées sur la spectrométrie de masse, avec une discussion sur leur domaine d'application en comparaison avec les mesures radiométriques. L'ouvrage aborde la question importante de la détermination et l'expression des incertitudes de mesure ainsi que la détermination des seuils de décision et limites de détection. Divers exemples d'application de la mesure du rayonnement bêta sont ensuite développés. 
Ainsi, ce dossier de recommandations pour l'optimisation des mesures du rayonnement bêta synthétise le savoir-faire des laboratoires dans le domaine et fournit ainsi à l'utilisateur les bases pratiques et théoriques indispensables à la  production de résultats fiables et validés. À ce titre il constitue un vade-mecum indispensable à tout laboratoire de mesure de la radioactivité.

Mesure du rayonnement bêta ; dossier de recommandations pour l'optimisation des mesures ; DROP bêta

Année après année, Dalloz perfectionne la formule éditoriale conçue au début du siècle et très vite adoptée par la communauté des juristes : offrir sous une forme compacte un état complet et ordonné du droit positif - textes légaux rigoureusement mis à jour, annotations jurisprudentielles distribuées sous les articles en développements structurés, textes complémentaires introduits dans l'ouvrage aux endroits commandés par la cohérence juridique. Cette 100e édition, dans la lignée des précédentes, s'enrichit notamment des nouveaux articles sur le PACS et sur la preuve électronique. D'importants remaniements dans les annotations de jurisprudence renforcent la clarté d'une masse documentaire toujours croissante (plus de 17 000 décisions citées), pour en faciliter l'accès aux juristes de tous niveaux, dont cet ouvrage constitue le premier instrument de travail.

Code Civil. 100eme Edition 2001 Avec Texte Du Code, Textes Complementaires, Jurisprudence Et Annotations

La notion de milieu " extrême ", qui désigne tout environnement naturel ou culturel soumis à des contraintes majeures, s'applique parfaitement au Puy-de-Dôme : altitude, zones de foudre... Aussi la Région Auvergne porte-t-elle un intérêt particulier aux problèmes récurrents posés par la conservation des vestiges archéologiques, aggravés par une situation en milieu extrême. Des chercheurs français et étrangers confrontent ici leurs expériences.

Vestiges archéologiques en milieu extrême.

La planète devrait accueillir près de 10 milliards d'habitants à l'horizon 2050. Les villes africaines vont accueillir la plus grande part de cette croissance majoritairement urbaine. Face aux énormes enjeux de cette transition, les acteurs africains (États, autorités locales, société civile) ont pour mission de concevoir des villes durables adaptées aux contextes locaux. Ce dixième Point FNAU vise à identifer les enjeux des transitions démographique, sociale, économique, environnementale et climatique, et de gouvernance, à travers des témoignages et des analyses de stratégies urbaines africaines.

Vers des villes africaines durables

CET OUVRAGE rassemble des travaux méthodologiques autour de l'analyse factorielle des correspondances (AFC) et de plusieurs de ses extensions. Ces travaux ont été publiés par Brigitte Escofier sous forme d'articles indépendants qui constituent chacun un chapitre. L'ensemble est marqué à la fois par une unité, l'AFC est au coeur de tous les chapitres et les perspectives d'applications sont omniprésentes, et une diversité, celle des problématiques envisagées.
Citons par exemple :

Mélange de variables quantitatives et qualitatives, Données manquantes, Tableaux multiples, Données à support spatial, etc.

Le livre suppose connues les bases de l'AFC et les éléments de mathématiques et de statistique correspondant au 1er cycle scientifique des universités. Il sera utile à un large public d'utilisateurs : les étudiants, ingénieurs, enseignants et chercheurs, confrontés à l'analyse statistique de données multidimensionnelles, y trouveront matière à réflexion sur des problématiques classiques, toujours avec une solution logicielle faisant appel, à chaque fois que cela est possible, à un programme usuel d'AFC.
Au sommaire Etude de trois problèmes de stabilité en analyse factorielle.
Influence d'un élément sur les facteurs en analyse des correspondances.
Analyse factorielle et distances répondant au principe d'équivalence distributionnelle.
Traitement simultané de variables qualitatives et quantitatives en analyse factorielle.
Analyse factorielle de très grands tableaux par division en sous-tableaux.
Analyse de la différence entre deux mesures définies sur le produit de deux mêmes ensembles.
Analyse des différences entre plusieurs tableaux de fréquence.
Méthode pour l'analyse de plusieurs groupes de variables.
Application à la caractérisation de vins rouges du Val de Loire.
Analyse factorielle en référence à un modèle.
Application à l'analyse de tableaux d'échanges.
Analyse des correspondances multiples conditionnelle.
Stabilité de l'analyse factorielle des correspondances multiples en cas de données manquantes et de modalités à faibles effectifs.
Multiple correspondance analysis with missing data.
Analyse factorielle lissée et analyse factorielle des différences locales.
Comment introduire la contiguïté en analyse des correspondances ? Application en segmentation d'images

Analyse des correspondances

Hyperbole, pour donner le goût des maths !

 Des manuels modernes, efficaces et accessibles pour aider à comprendre et à aimer les mathématiques ?Une collection très complète : 
Manuels + cahiers + module de calcul mental pour répondre aux besoins de chacun - Un  nombre d'exercices considérable : - près de  2 000 exercices !

 - dont un grand nombre d'exercices de base pour acquérir les automatismes ;

 - et à la  progressivité particulièrement soignée.

 

 - Mais aussi un  cours clair et  complet, facile à lire et à comprendre. Le cours est en continu pour encore plus de clarté et de liberté pédagogique.

 - De nombreuses  résolutions d'exercices et  méthodes - Des  exercices accessibles pour travailler  l'algorithmique, en langage naturel et en Python - Des  ressources numériques riches et  variées pour une offre complète et multisupport

100 recettes au chocolat

Résumé

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