Lambersart-sur-Deuil - Occasion
Les Vins de l'Antiquité : A la recherche des saveurs d'autrefois
Publié par Jean-Paul Rocher, le 13 mars 2007
Résumé
L'auteur a reconstitué les conditions de production du vin dans l'Antiquité, essayé les modes de fabrication décrits par les sources anciennes et testé les vins obtenus. Il propose dans cet ouvrage des recettes et donne ses appréciations.
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