Decouverte de la terre

Avec sa démarche éco-responsable et son envie de redonner au produit sa juste valeur, l'Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie (UMIH) a fait de la lutte contre le gaspillage un de ses chevaux de bataille.
C'est dans cette optique qu'elle a proposé à plusieurs chefs reconnus de s'unir pour vous montrer qu'on peut faire avec nos déchets culinaires des plats inoubliables !
Du chou-fleur dans tous ses états, en passant par la tomate zéro déchet et le pudding tout pomme, apprenez à sublimer vos restes et à réinventer votre cuisine pour ne plus rien gâcher.
Avec ces chefs de renom, vous apprendrez que rien ne se gâche, tout se transforme ! Et que le zéro-déchet existe en cuisine !

    Des recettes simples à réaliser à des prix accessibles Les meilleures astuces de chefs reconnus ou étoilés pour économiser et ne plus rien jeter Testez vos connaissances avec des quizz anti-gaspi tout en gastronomie !

Les chefs s'engagent ; leurs recettes anti-gaspi

Les parlures ici offertes sont le témoin de la richesse de la parole conteuse acadienne, aux imaginaires et aux accents multiples. Ces Parlures d'Acadie sont aussi variées que les conteuses et les conteurs qu'elles ont réunis. Ensemble, ils proposent des histoires savoureuses, agrémentées sur le CD des notes joyeuses du jeune violoniste Sébastien Leblanc.

Ouvrage collectif sous la direction de Myriame El Yamani et de Jacques Pasquet, avec : Robert Richard, Nadia Baribault, Myriame El Yamani, Nelson Michaud, Alfred Leger, Dominique Breau et Yvette Pitre accompagnés du violoniste Sébastien Leblanc.

Parlures d'Acadie

Concours infirmier-IFSI ; annales corrigées

Pamela n'aime pas l'herbe - fichier gs

Refined sophiscation by award-winning  design pratice piet boon. News title by a very successful team. Piet boon Studio is still gaining attention worldwilde and is commissioned for different prestigious projets around the globe. In this 5th publication, Boon shows us his new international projets, including astronishing apartement in the heart of new york.

Piet Boon ; touched

Calendrier mural chiens (édition 2019)

Patterns

Lisez le premier SHORT ! Des textes courts d'1 à 20 minutes de lecture, idéal pour un petit moment de pause.
Des histoires d'amour hors du commun se révèlent dans les Nouvelles Moïse et Quelle heure est-il, Trésor ? de Zulfia et The Bee. L'imagination sans limite des enfants nous fait découvrir Le véritable trésor, ou s'inscrit dans la Chronique d'une famille ordinaire (1), le Très Très Court de Fen et la Nouvelle de Mère Parfaite. On se laisse entraîner en rythme par Penduick et son poème Anna Passion, alors que Petits écrits, dans son Très Très Court L'ombre de l'olivier nous invite à savourer un moment au soleil. EdBo, lui, nous démontre que tous Les matins (1) ne se ressemblent pas (Très Très Court). Enfin, Lau de la Vallée nous emmène randonner en Bresse avec L'oeil du mammouth (Nouvelle) et Dame Barbe nous conte une histoire de poupée, à l'entrecroisement de vies et d'Histoire dans son Très Très Court La poupée du stalag.
Et bien d'autres...

Decouverte de la terre

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