Sushis et cie

Collectif

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Parragon, le 05 juillet 2010

224 pages

Résumé

Un sushi, ce n'est pas juste du riz et du poisson cru. C'est bien plus que cela : une forme élégante et stylisée de la gastronomie japonaise, variée et créative. En effet, on peut faire de très bons sushis au poisson cuit, à la viande, aux oeufs, au fromage, avec tout type de légumes - en fait, avec tout ce qui se marie bien avec le riz. Très agréables à l'oeil, les sushis ont aussi une odeur fraîche et vivifiante et sont très bons pour la santé. Quand vous aurez essayé quelques recettes de ce livre, vous ne pourrez plus faire machine arrière !