Mangez mieux est une boussole indispensable. Vous y apprendrez comment faire vos courses, quels modes de préparation et de cuisson choisir, comment construire un vrai équilibre nutritionnel, sans pour autant vous ruiner. Et vous découvrirez enfin une véritable gastronomie santé. Une gastronomie vraie, qui ne s'appuie ni sur les frustrations, les évictions ou les régimes mais plutôt sur les récompenses, les couleurs, les parfums, les saveurs et les sourires... Mangez mieux vous permettra d'entretenir, de réveiller et de stimuler votre immunité, et donc de reconstruire votre santé. Il n'est jamais trop tard pour changer !

Mangez mieux ! - De 0 à 100 ans

Trente-six années de cancérologie, de succès et d'échecs imposent l'humilité. Elles rendent plus sensible au malheur, car nous ne guérissons que 50 % de celles et ceux qui se confient à nous. Je n'ai jamais pu dire à un malade ou à sa famille : " Je ne peux rien faire pour vous ". Il ne s'agit pas de faire croire à des miracles impossibles : ils ne dépendent pas de nous. Même en fin de vie, il y a des choses à dire, à faire. Elles nous rapprochent aussi de notre propre fin. Je n'ai jamais accepté de rester seulement un technicien, de ne pas voir plus loin que l'organe atteint. Ce n'est pas une exigence que je me suis imposée, c'est une impossibilité de faire autrement. La double spécialité de chirurgien qui cherche à éliminer le mal, et de cancérologue qui suit, de mois en années, la personne malade, guérie ou en sursis, fait vivre une partie de l'histoire de celui ou de celle que l'on soigne ou accompagne au seuil du départ. Et cette histoire entre dans la nôtre. Avec Sylvia, déjà plus tout à fait sur la terre et pas encore au ciel, j'ai vécu des moments d'une grande intensité. Peut-être résument-ils d'autres histoires.

Sylvia, entre terre et ciel

Votre système immunitaire est une merveilleuse machine de défense et de réparation, une puissante source d'auto-guérison, et donc votre premier médecin, votre premier vaccin ! Le corps humain abrite des milliards de milliards de cellules, de bactéries et de virus. La majorité sont nos alliés, mais dans d'autres cas ils deviennent nos adversaires, sources de maladies auto-immunes — jusqu'au cancer. Comment ce système marche-t-il, et quels choix faire au quotidien pour vivre en paix avec tout ce monde de pollutions virales et autres qui nous entourent, à l'heure où les crises sanitaires se succèdent ? Connaître le fonctionnement du système immunitaire, ses forces, ses failles. Un focus indispensable sur l'épidémie de Covid-19. De nombreux conseils pour stimuler votre immunité présente jusqu'au grand âge. Dans cet ouvrage, le professeur Joyeux nous explique la magnifique organisation et le fonctionnement de vos défenses, innées ou adaptatives, qui vous maintiennent en bonne santé. Il vous aide en outre à discerner et choisir parmi tous les vaccins proposés.

Face aux virus, bactéries... - Boostez votre immunité

Le stress, présent au quotidien dans notre existence trépidante, est-il un facteur causal du cancer du sein ? Doit-on l'incriminer comme facteur déterminant ou, au contraire, vérifie-t-on que le stress peut aussi protéger de ce fléau ? Quelles que soient les conclusions qui s'imposent après lecture de ces pages, le stress nous accompagne dans la vie et donc dans la maladie ; de l'annonce d'une tumeur, moment terrible, à sa gestion quotidienne, cet ouvrage nous aidera à assumer de manière éclairée. Nous découvrirons une des 10 causes du cancer du sein, le stress, qui nous est, au premier abord si évidente, une réalité qu'il faut apprendre à gérer en douceur avec le minimum de traitements. Enfin, l'auteur nous propose pour une prévention active du cancer du sein et de ses récidives, un arsenal de 9 solutions, dont certaines seront aussi déterminantes pour une gestion raisonnée quand se déclenche la maladie. Un questionnaire pratique basé sur une longue expérience clinique et sur les dernières découvertes de la Science est à votre disposition. Il vous permettra d'évaluer vos facteurs "risque" de cancer du sein, de mieux comprendre ses causes si vous en avez été victime mais encore d'établir une échelle de probabilités d'éventuelles rechutes et ainsi de les éviter ! Un livre pour toutes les femmes qui veulent prévenir le cancer du sein ou une récidive, pour tous les psychologues confrontés à des patientes stressées qui ont besoin d'être écoutées et apaisées.

Stress et cancer du sein

Connaissez-vous l'un des premiers signes de la maladie d'Alzheimer ? C'est l'anosmie, c'est-à-dire la perte de la perception des odeurs : stimulez-vous en particulier avec les extraordinaires odeurs des thyms. Savez-vous que le thym est un indicateur biologique du changement climatique ? Connaissez-vous les vertus des bains de pieds au thym, qui soulagent les pieds fatigués et assouplissent l'ongle incarné ? Savez-vous que les petites plaies peuvent être désinfectées avec des brins de thym ? Connaissez-vous les effets antalgiques des feuilles de thym quand vous êtes piqué en pleine campagne ? Savez-vous qu'au Moyen - Age, pour lutter contre les odeurs pénibles, les nobles portaient un petit bouquet de thym autour du cou ? Connaissez-vous l'aromiel, ce mélange de miel et de quelques gouttes d'huile essentielle de thym pour éviter les pathologies de l'hiver ? Connaissez-vous l'effet thérapeutique de quelques gouttes d'huile essentielle de thym dans un mouchoir pour stopper une sinusite débutante ? Savez-vous que chez le thym, il y a des femelles et des hermaphrodites : c'est la gynodioécie ? Connaissez-vous les amoureux du thym ? Le lapin, la cuscute, et le moucheron des galles ?

Le thym et le chirurgien

Savez-vous que les abeilles sont capables de fabriquer de la vitamine C, que vous retrouvez dans le miel, les pollens et la gelée royale ? Connaissez-vous le "bouche-à-bouche" , baiser d'amour nutritif des abeilles nommé "trophallaxie" ? Savez-vous que les abeilles connaissent la cohésion sociale la plus pure et qu'elles mettent en pratique le principe de subsidiarité ? Connaissez-vous "l'amour en vol" entre la reine et le mâle, qui meurt d'amour ? Savez-vous que la reine est polyandre ? Connaissez-vous le miel de la Narbonnaise, dans les Corbières, considéré déjà dans l'Antiquité comme l'un des meilleurs ? Savez-vous que les abeilles ont remplacé le canari du fond des mines, et sont devenues les sentinelles de l'environnement moderne ? Connaissez-vous l'acte sexuel végétal, réalisé par l'abeille butineuse qui reste toujours vierge ? Savez-vous que pour passer l'hiver, si vous êtes en bonne santé, vous pouvez éviter le vaccin contre la grippe en consommant tous les jours une cuillerée à café d'énergie vitale ? Connaissez-vous les effets du miel pour mieux vous endormir le soir ? Savez-vous que les abeilles ont un million de neurones tandis que nous en avons 100 milliards, mais ne faisons pas 100 milliards de fois mieux ? Dans cette 2e édition, le Pr Joyeux consacre une nouvelle partie aux secrets du métier de l'apithérapeute et aux remèdes que les abeilles peuvent apporter en cas de problèmes dentaires, digestifs, respiratoires, dermatologiques'

Les abeilles et le chirurgien - De l'apiculteur à l'apithérapeute

Ce livre est composé de 80 réponses à 80 questions essentielles collationnées auprès d'hommes qui ont vécu ou vivent le cancer. Il existe plus de 70 000 nouveaux cas de cancer de la prostate par an. Touchant une population plus jeune, il n'en est que plus foudroyant : un homme de 75 ans peut être emporté en six à dix ans, il tue un homme de 45 ans en moins de cinq ans. La solution la plus répandue, et la plus efficace aujourd'hui, est la chirurgie. Seulement... elle entraîne l'incontinence et une baisse, parfois spectaculaire, de la virilité ; symptômes provoquant des troubles psychologiques majeurs chez des hommes atteints de plus en plus jeunes. Comment prévenir, et donc éviter, ce fléau ? Comment le dépister ? Existe-t-il des traitements évitant la chirurgie et pourquoi compter sur eux ? Les hommes attendaient ce livre clef, clair et direct, répondant à un éventail de quatre-vingt questions et apaisant heureusement leurs inquiétudes : l'ablation de la prostate n'est plus nécessaire.

Le cancer de la prostate - Enrayer l'épidémie et les récidives, édition spéciale Belgique

A l'heure où l'écologie est à la mode dans tous les domaines, s'il en est un où elle intéresse peu ou pas du tout c'est bien la sexualité. Pourtant, l'éducation affective et sexuelle est un défi majeur aujourd'hui. Pour son équilibre présent et à venir, l'enfant a prioritairement besoin de comprendre l'amour et la sexualité avant d'être bon en maths ou en géographie. L'école donne en général des explications biologiques détaillées, sans qu'elles soient malheureusement intégrées à l'immense domaine de l'amour et de l'affectivité. Car la sexualité et l'affectivité font un tout : les dissocier, c'est risquer les contresens de l'amour. C'est l'affectivité qui est première, prioritaire... Le coeur est plus important que le sexe. L'épanouissement de nos enfants conditionne aussi les grands enjeux de la santé publique et l'équilibre de notre société dans l'avenir. Après 20 ans de conférences et débats avec plus de 500 000 enfants, adolescents et jeunes et avec leurs parents, Henri Joyeux propose ici la troisième édition mise à jour d'une méthode originale pour répondre à cette nécessité urgente et dérangeante, et donc souvent éludée : comment parler à nos enfants de l'amour et de la sexualité. Ce livre rassemble en un volume avec des introductions appropriées les quatre livrets de la collection Ecole de la vie et de l'amour". Il vous permettra d'envisager d'un seul regard et de mieux comprendre, de 4 à 20 ans, les grandes étapes du développement de votre enfant. Excluant volontairement les images au bénéfice de la lecture ou de la parole, il veut être une aide concrète et pédagogique pour le dialogue. C'est souvent difficile parce qu'intime, surtout parce que nous avons tous tendance à répéter ce que nous avons appris, ce que nos parents nous ont dit. En général pas grand-chose et souvent maladroitement... ou trop tard. Vos enfants ont besoin d'informations claires, dites en vérité et avec délicatesse. Ce livre vous aidera à couper enfin la chaîne du non-savoir et des non-dits.".

L'écologie sexuelle - Tout ce que les parents doivent dire à leurs enfants de 4 à 20 ans

Faut-il aller au-devant des questions des enfants sur les « choses du sexe » ? Le Professeur Henri joyeux, qui a rencontré, au cours de sa carrière, des milliers de jeunes de tous âges et de tous horizons répond sans hésiter: OUI ET LE PLUS TÔT POSSIBLE.
On leur apprend les maths, l'histoire, la géo, le français mais que leur dit-on sur la sexualité? Aujourd'hui, il y a urgence à parler le plus tôt possible, car même si les enfants ne posent pas de questions, ils sont, en effet, de façon précoce agressés par le monde extérieur (bien plus tôt que vous ne le pensez). L'INFORMER, c'est l'aider à construire son « IMMUNITÉ ». Ce n'est pas en les faisant assister aux ébats amoureux des parents, ni en faisant l'autruche, qu'on parviendra à informer sainement les jeunes et à les aider à trouver leur équilibre affectif et sexuel. Ils veulent TOUT savoir. Nous ne pouvons nous dérober, car les informations qu'ils reçoivent par leur environnement, l'école, les copains, les médias, Internet, sont le plus souvent insuffisantes, donc déstabilisantes et déformantes, voire violentes. Le professeur joyeux offre des pistes de réflexion, soulève toutes les questions que les enfants et parents se posent sans tabou:
La masturbation, l'homosexualité masculine ou féminine, les fugues, le suicide chez les jeunes, l'inceste, la sodomie ...
Les armes du professeur joyeux: la science et l'humour. Sur tous ces sujets, les jeunes sont souvent très troublés; ils ont l'impression qu'on leur cache des choses, que le débat manque de clarté. L'information sexuelle est certainement un des enjeux individuels et collectifs majeurs pour notre civilisation. Face à ce défi, les parents, souvent désarmés, sont en première ligne.

Mangez mieux ! - De 0 à 100 ans

Résumé

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