Les arômes du chocolat
Foie gras et terrines
Publié par Hachette Pratique, le 03 octobre 2012
Résumé
85 recettes et des techniques de base pour cuisiner le produit phare des fêtes de fin d'année ! Déveiner le foie gras, le faire cuire, préparer la viande pour des terrines... découvrez tous les secrets pour épater vos invités.
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Critiques
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