Atlas des saveurs: 1500 accords créatifs et des recettes inspirantes
Bon!
Publié par Flammarion
319 pages
Résumé
A three Michelin stars chef in a culinary conversation with one of the most famous French nutritionists: the result is dazzling! A nutritional introduction to all products used in Marx simple and tasty recipes, a over 300 pages of French seasonal recipes with an Asian twist, technical breaks (QR codes link to cooking techniques videos with Thierry Marx), superb pictures... one the basics on any contemporary/traditional cooking shelf!
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