Bagels

Publié par Solar, le 03 mai 2012

66 pages

Résumé

Découvrez ces petits sandwichs à la jolie forme ronde tout droit venus d'Amérique et faites de vos déjeuners sur le pouce une véritable pause gourmande ! Découvrez d'abord les trois recettes de base de ces petits pains si vous optez pour la formule tout-maison. Si vous êtes plutôt adepte du top-chrono, vous pouvez aussi acheter ces petits pains tout prêts, désormais disponibles dans le commerce. Puis offrez-vous un voyage culinaire avec les Bagels du monde : Bagel New Delhi, garni de poulet agrémenté d'oignons et délicatement relevé d'une mayonnaise au curry; Bagel à l'italienne, à la pancetta, à la roquette et à la mozzarella ou encore Bagel de Hawaï, au blanc de dinde et à l'ananas assaisonnés d'une sauce pimentée. Adaptez ensuite les Bagels à la mode de chez nous avec les Bagels du Périgord, au foie gras et aux figues, les Bagels de Bayonne, au jambon et au fromage de brebis subtilement rehaussés d'une pincée de piment d'Espelette ou les Bagels bretons, au Saint-Moret, aux sardines et à la ciboulette. N'oubliez surtout pas le dessert avec les Bagels sucrés : Bagels façon pain perdu ou Bagels aux pépites de chocolat et pâte à tartiner maison. Avec ces bagels, découvrez une nouvelle façon de vous régaler en pique-nique, au bureau... et même à la maison !

Coffret Cuisine de marques - 3 titres gourmands en 1 !

Merveilleuses meringues

Incroyables pâtes magiques - Les délices de Solar

Veloutés

Cheesecakes à la folie

Chiffoncakes & angel cakes - Les délices de Solar

Crème de marrons

Délices aux caramels - Variations Gourmandes

Critiques