Rien qu'un plat ! plus de 300 recettes conviviales

Collectif

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Sélection du Reader's Digest, le 13 septembre 2007

256 pages

Résumé

Des recettes équilibrées et simples à préparer, cuisinées dans un seul plat. Des plats rapidement cuits au four ou au contraire mijotés pendant des heures ; des rôtis ou des gratins, des ragoûts ou des tagines, des sautés, des risottos, des fondues... Des spécialités à déguster : des plus classiques - comme le pot-au-feu ou le boeuf bourguignon - aux plus exotiques : sambas aigres-douces, 3umbo de poulet ou ta3ine de poulet aux poires, aux oranges et à la cannelle... Des inspirations du monde entier : soupes asiatiques, risottos italiens, chilis mexicains, spécialités antillaises, ragoûts hongrois, tagines d'Afrique du Nord... Alors, pour profiter pleinement de cette cuisine délicieuse, invitez famille et amis et... à vos fourneaux.