Sel et société - Tome 1, Techniques, usages, langage

Publié par PU du Septentrion, le 30 novembre 2017

274 pages

Résumé

A la lumière des découvertes archéologiques récentes de production de sel dans le nord de la Gaule, ce livre rassemble une série de contributions montrant la variété des approches pour l'étude du sel. En effet, l'exploitation du sel depuis les Temps anciens correspond à la sédentarisation des hommes. L'imagination déployée par les populations pour produire le sel indispensable à la vie peut être perçue à travers divers prismes. La géologie nous offre l'occasion de comprendre la formation du sel et de mieux repérer les lieux d'exploitation de cet élément précieux que l'on appelle aussi "l'or blanc". L'archéologie et l'histoire nous aident à percevoir les modes de production et de commercialisation du sel. Les usages du sel sont variés (salaisons, usage médical...). En outre, si la conversation "ne manque pas de sel", ce sont les auteurs antiques qui ont adopté les jeux de mots de la gamme piquante et relevée du sel. Enfin, le commerce du sel a fait la richesse et contribué au rayonnement de nombreuses villes au fil des siècles.

L'étude des correspondances dans le monde romain - De l'Antiquité classique à l'Antiquité tardive : permanences et mutations

Boulogne-sur-Mer antique, entre terre et mer - Gesoriacum-Bononia, le port et son arrière-pays

Mémoires partagées, mémoires disputées - Ecriture et réécriture de l’histoire

Mémoires de Trajan, mémoires d'Hadrien

Boulogne-sur-Mer antique, entre terre et mer

Figures d'empire, fragments de mémoire - Pouvoirs et identités dans le monde romain impérial (IIe siècle avant notre ère - VIe siècle de notre ère)

Sel et société - Tome 2, Santé, croyances et économie

Figures d'empire, fragments de mémoire - Pouvoirs et identités dans le monde romain impérial (IIe siècle avant notre ère - VIe siècle de notre ère)

Critiques