LA NUIT FINLANDAISE

Simple, laidback food that bursts with flavour; fresh, inspiring recipes using favourite everyday ingredients - no one does fantastic easy cooking like Bill Granger.

 Simple, laidback food that bursts with flavour; fresh, inspiring recipes using favourite everyday ingredients - no one does fantastic easy cooking like Bill Granger.

 Bill Granger has long been a champion of no-fuss food. Bill is a restaurateur and self-taught cook, but also a working father who cooks for his family every night. Easy is inspired by years of getting delicious, satisfying meals on the table quickly using everyday ingredients from the fridge or store cupboard, all in Bill's inimitable easygoing style.

 In this stunning new cookbook, Bill takes 16 well-loved and accessible main ingredients - from a chicken breast, fillet of fish, cut of lamb or tin of beans to berries, chocolate and a chunk of good cheese - and offers simple yet original dishes. Easy includes 100 delicious recipes, from satisfying meat and fish, to flavour-packed vegetarian dishes and bakes, bold salads and tasty pasta, and finally mouth-wateringly easy sweet things.

 Great food. Big Flavours. No worries. That's what Bill is all about.

 Recipes include:Chilli Garlic Chicken with Sour Cream MashTandoori Fish with Cucumber Tomato SaladGoulash with Gnocchi Lamb with Torn Bread and Apricot StuffingFennel Roasted Rack of Pork with Maple SyrupLight Butter ChickenManchego-Crusted Pork with Romesco SauceTaleggio and Pancetta Baked PastaRice Salad with Broad Beans, Asparagus and Smoked TroutBaked Leek and Goats Cheese Risotto and Apple and Celery SaladPotato, Courgette and Mozzarella FrittersCinnamon Chocolate MousseGinger Pear Upside Down Pudding

Easy - 100 delicious dishes for every day

l'enfant de prague

Depuis La Nuit finlandaise, le KGB est sur les traces de Devereaux. Bien décidé à l'éliminer. Pour sauver sa peau, pour sauver Rita, la jeune journaliste devenue sa collaboratrice et même un peu plus que cela, Devereaux a dû rentrer dans le rang et disparaître. Au fond de sa planque sordide à New York, Devereaux reçoit une lettre de sa grand'tante de Chicago, Melvina. Comment et pourquoi Melvina est-elle mêlée à ses problèmes ? Devereaux se résigne alors à retourner à Chicago, et là il va tomber par hasard sur une opération de l'Opposition. Une opération sordide, une traite d'esclaves. Des Polonaises, employées comme femmes de ménage, qui « font les poubelles » du Département de mathématiques spéciales de l'université contre la promesse de faire sortir de Pologne un être qui leur est cher. Ce réseau, qui exploite des centaines de ressortissants des pays de l'Est, repose sur la confiance. Confiance incarnée par Félix Kruger, un homme d'affaires de Zurich. Mais un jour, il suffit d'un envol de pigeons dans le ciel de Vienne, d'une seconde d'inattention de la part d'un prêtre, et la belle machine s'enraye : Karol, le fils d'une des Polonaises, est renversé par une voiture sur une place de Vienne. Est-ce un accident ou l'a-t-on assassiné ? Les femmes se révoltent. Et l'une d'elles, Teresa Kolaki, s'enfuit pour se réfugier auprès de Devereaux. Dès lors commence une course contre la montre, une infernale poursuite. Un parcours jonché de cadavres. Cette traque impitoyable, où Devereaux doit lutter tout à la fois contre le KGB et contre la CIA, va s'achever sur la piste du cirque de Varsovie, au sommet d'un immense gâteau de bois où trône un clown démoniaque. Ce quatrième roman vient confirmer le talent de Bill Granger : c'est bien aujourd'hui l'un des grands du suspense aux États-Unis.

Le contrat de Zurich

A term originally coined for Saturday night carousers who couldn't wake up for breakfast, brunch has evolved into a sunny, social, meal beloved the world ‘round.
A collection of mid-morning meals accompanied by the origin of each dish
The best place to sample a bite, and an easy-to-prepare recipe for cooking at home.

LA NUIT FINLANDAISE

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Critiques

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