Les Métamorphoses du gras : histoire de l'obésité

Publié par Points, le 06 juin 2013

362 pages

Résumé

Des cuisses potelées de la Vénus de Boticelli à la dictature contemporaine de la minceur, la signification du gras n’a cessé d’évoluer. A l’origine symbole d’opulence, de santé, de puissance, l’embonpoint est aujourd’hui assimilé à une preuve de mollesse et d’inertie, et la société stigmatise ce qui apparaît comme l’échec inacceptable de la volonté. En retraçant la genèse d’une obsession contemporaine, Georges Vigarello élabore avec beaucoup de finesse une histoire des sensibilités à travers les âges. Derrière des portraits de gloutons hauts en couleur, l’inventaire des techniques d’amincissement ou l’autopsie des corps adipeux, il montre que la dictature de l’apparence est fort ancienne – et multiforme. Une oeuvre salutaire à l’heure où la question de l’obésité est devenue une question de santé publique et où des voix toujours plus nombreuses s’élèvent contre la maigreur érigée en idéal par l’industrie de la mode.

La Robe . Une histoire culturelle - Du Moyen Âge à aujourd'hui

Histoire des pratiques de santé

Le Propre et le Sale : l'hygiène du corps depuis le Moyen Age

Sarkozy - Corps et âme d'un président

Le Propre et le Sale : l'hygiène du corps depuis le Moyen Age

Le Corps redressé : histoire d'un pouvoir pédagogique

Histoire du corps - Tome 1, de la Renaissance aux Lumières

Le Sentiment de soi: Histoire de la perception du corps

Critiques