Excerpt from Une Aventure d'Amour En matin de l'automne de 1836, mon domestiqua, malgre l'ordre expres que je lui avais donne de ne pas me deranger, ouvrit ma porte, et, en reponse a la grimace fort significative qu'il distingua sur mon visage, me dit: - Monsieur, elle est fort jolie. - Qui cela, imbecile? - La personne pour laquelle je me permets de deranger monsieur. - Et que m'importe qu'elle soit jolie? Tu sais bien que, quand je travaille, je n'y suis pour personne.

Une Aventure D'Amour

Ce sera bientôt la mort du livre, dit-on. Vieille rengaine, car la standardisation des techniques d'impression au 19e siècle, qui avait fait de la lecture un bonheur commun, avait déjà éveillé la crainte de la mort du livre, celle du livre composé à la main, tué par le livre imprimé, lequel est désormais devenu notre livre "ancien", menacé par les livres numériques. Charles Nodier ridiculisait le "parallélépipède bien compact de papier imprimé". Qu'aurait-il dit de la "tablette" où les caractères flottent dans l'immatériel ? Dans les rapports conflictuels entre les techniques d'édition et les idées, s'élaborent aussi les ouvres et leurs nouveaux formats. Le 19e siècle, qui s'est beaucoup posé la question du livre, a montré que la "massification" ne chasse pas l'invention, bien au contraire.

Ce coffret contient dix ouvres de la littérature française, avec une préface et une présentation de Jean Demerliac : Dictionnaire raisonné des onomatopées françaises de Charles Nodier, Le Vicomte de Launay de Delphine de Girardin, La Lorgnette littéraire de Charles Monselet, Grand dictionnaire de cuisine d'Alexandre Dumas, Le Dictionnaire des idées reçues de Gustave Flaubert, À vau-l'eau de Joris Karl Huysmans, Propos d'un entrepreneur de démolitions de Léon Bloy, Le Livre des masques de Remy de Gourmont, Les Passionnés du livre de Firmin Maillard, Bouquiniana de Bernard-Henri Gausseron.

Retrouvez dans la même collection : Trois révolutions, deux empires, deux républiques..., Le Siècle positif, Le siècle de fer, Argent, bonheur et richesse, Esprit es-tu là ?, Le Tour du monde, L'Invention de Paris : des bas-fonds au Gai Paris, Des Parisiens et des Parisiennes, L'Amour dans tous ses états.

Miscellanées - 10 textes issus des collections de la BnF

Un pour tous, tous pour un ! Telle est la devise des mousquetaires. Pour le jeune d'Artagnan, aucun doute : il fera un jour partie de la prestigieuse compagnie qui protège le Roi. Afin de réaliser son rêve, il se rend à Paris. Il y rencontre trois mousquetaires, Athos, Porthos et Aramis, qui deviendront ses meilleurs amis. Mais avant la gloire, il y a les épreuves, les trahisons. Les quatre amis affrontent leur ennemi juré, le cardinal de Richelieu, déjouent les complots de Milady, démon au visage d'ange... Un pour tous, tous pour un ! Rien ne résiste aux mousquetaires du Roi ! Redécouvrez le classique d'Alexandre Dumas, merveilleusement illustré par Brett Helquist.

Les Trois Mousquetaires

La suite de «La reine Margot». Située entre le 9 février 1578 et le 19 août 1579, l'action s'ouvre sur le mariage de Saint-Luc, ex-amant de la reine Margot et favori d'Henri III, rappelé de Pologne pour succéder à Charles IX. Chicot, personnage central de la trilogie, déjoue avec maestria les conspirations contre le roi qui se succèdent. Sur ce fond d'intrigues, se déroule l'histoire des amours de Diane de Méridor, dame de Montsoreau, et du beau Bussy d'Amboise...

La Dame de Monsoreau - Tome 1

Paru en 1844-1846, "Le Comte de Monte-Cristo" connut un succès qui ne s'est jamais démenti. Des geôles du château d'If aux îles de la Méditerrannée, des catacombes de Rome aux fastes du monde parisien, le destin d'Edmond Dantès possède la force des grands mythes.Romancier de l'histoire, conteur éblouissant, l'auteur des "Trois Mousquetaires" et de "La Reine Margot" se révèle aussi un observateur des moeurs de son temps et un maître inégalé du suspense,

Le Comte de Monte-Cristo I

Pour Dumas, il s'agit d'écrire un livre à la gloire de la bonne chère dans lequel seront énumérés tous les éléments inhérents à la cuisine: plats, aliments, ingrédients, aromates, condiments, gibiers, boissons, modes de cuisson, techniques culinaires, incidents tels les brûlures et les moyens de les soigner, instruments culinaires, métiers de bouche et grands noms de la cuisine française. Il ambitionne d'écrire un livre qui puisse s'adresser aussi bien aux spécialistes qu'aux néophytes: «Ainsi mon livre, par la science et par l'esprit qu'il contiendra, n'effrayera pas trop les praticiens et méritera peut-être la lecture des hommes sérieux et même des femmes légères dont les doigts ne craindront pas de se fatiguer en soulevant les pages».

Après une longue introduction dans laquelle il trace un historique de la cuisine depuis les temps les plus anciens, il commence le dictionnaire proprement dit en classant les différents éléments dans l'ordre alphabétique (parfois un peu excentrique). Les articles sont plus ou moins longs et plus ou moins documentés. Dumas commence généralement par un descriptif zoologique ou technique, augmenté d'un historique inégalement développé, avec parfois un point d'étymologie. Il rehausse son propos d'anecdotes historiques, vécues (récits de voyage) ou totalement inventées, il mentionne les records de taille et de poids de certains animaux (Brochet), ajoute des extraits littéraires, voire des commentaires ayant, a priori, peu de rapport avec la cuisine: l'absinthe, fléau des poètes, ou la feuille d'acanthe comme élément de décoration architecturale.

Mon dictionnaire de cuisine se veut un guide et non un manuel. L'objectif est de donner envie de se mettre aux fourneaux et d'y assouvir sa curiosité et ses goûts. Dumas conçoit la cuisine comme n'importe quel autre art, que ce soit la peinture, la sculpture ou la littérature: il faut oser, avoir très envie de se jeter à l'eau et de prendre des risques; il faut tâtonner, ne pas crainte l'erreur et savoir que le chef-d'oeuvre est une exception.

Dumas n'oublie pas non plus que l'art est une école de liberté, une recette de cuisine est avant tout pour lui un appel à la créativité, à la recherche; c'est un enrichissement personnel, une invitation à l'exploration de son inventivité. D'ailleurs, Dumas met ses préceptes en pratique. Il aime cuisiner lui-même, il aime faire de nouvelles découvertes et essayer de nouvelles recettes et tant pis si certains plats sont ratés.

Mon dictionnaire de cuisine

Nouvelle édition de Souvenirs dramatiques de Alexandre Dumas augmentée d'annexes (Dumas, sa vie, son temps, son ouvre par de Bury).

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Souvenirs dramatiques – suivi d'annexes - Nouvelle édition 2019

Bric-à-brac

Oeuvres illustrees. 12, Blanche de Beaulieu; Un bal masque; Le cocher de cabriolet / par Alexandre Dumas; ill. par J.-A. Beauce, G. Staal, Andrieux... [et al.]Date de l'edition originale: 1887Ce livre est la reproduction fidele d'une oeuvre publiee avant 1920 et fait partie d'une collection de livres reimprimes a la demande editee par Hachette Livre, dans le cadre d'un partenariat avec la Bibliotheque nationale de France, offrant l'opportunite d'acceder a des ouvrages anciens et souvent rares issus des fonds patrimoniaux de la BnF.Les oeuvres faisant partie de cette collection ont ete numerisees par la BnF et sont presentes sur Gallica, sa bibliotheque numerique.En entreprenant de redonner vie a ces ouvrages au travers d'une collection de livres reimprimes a la demande, nous leur donnons la possibilite de rencontrer un public elargi et participons a la transmission de connaissances et de savoirs parfois difficilement accessibles.Nous avons cherche a concilier la reproduction fidele d'un livre ancien a partir de sa version numerisee avec le souci d'un confort de lecture optimal. Nous esperons que les ouvrages de cette nouvelle collection vous apporteront entiere satisfaction.Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

Une Aventure D'Amour

Résumé

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Critiques

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