Evm ; l'adn des entreprises

Alfred hitchcock était le fils d'un épicier en gros de l'est londonien, et lui-même un bon vivant amateur de bonne chère, ce dont témoignent autant les photographies de ce légendaire metteur en scène que le contenu de ses films.
 De ses premières oeuvres anglaises aux grands chefs-d'oeuvre de la période américaine : marnie, les oiseaux, complot de famille, hitchcock n'a cessé de faire référence à la gastronomie.  le rituel même des repas est souvent associé à l'action du récit : ainsi le fameux dîner chez la romancière sedbusk dans soupçons, le repas de famille dans jeune et innocent, le pique-nique face à la principauté de monaco dans la main au collet, l'acharnement du policier de frenzy sur une volaille trop cuite.
 Les biographes du très gourmand alfred ont relaté avec abondance son appétit pour la cuisine bourgeoise française comme pour les rituels anglais (les soles de douvres, les " pies ", etc. ) puis son assiduité aux bonnes tables de hollywood : chasen's et romanoff notamment.  cet ouvrage mêle le récit, par françois rivière, de la vie et de l'oeuvre d'alfred hitchcock du point de vue des nourritures terrestres, et les recettes retrouvées par anne martinetti au fil de scènes mémorables des films, recomposées pour réaliser soi-même les bons petits plats du maître du suspense.
 Il est organisé géographiquement de londres à la côte ouest des etats-unis, en passant par new york, avec quelques voyages dans le monde.  de gourmandes soirées hitchcock entre amis en perspective !.

La sauce était presque parfaite ; 80 recettes d'après Alfred Hitchcock

Toute une dimension de la modernité s'est constituée en relisant et en transformant les philosophies antiques. Second volet d'une série de trois ouvrages (I. Le Stoïcisme, 1999 ; III. L'Épicurisme, à paraître), ce volume étudie le retour du scepticisme aux XVIe et XVIIe siècles.
Les textes des anciens sceptiques, pyrrhoniens et académiciens, redécouverts par les humanistes, sont alors édités et traduits, leurs thèmes repris et critiqués par Montaigne, Descartes, Gassendi, Hobbes ou Spinoza. Mais la résurrection du scepticisme n'est pas une simple curiosité d'antiquaire : les doctrines classiques sont mises au service de nouvelles questions soulevées par les crises politiques et religieuses, et par la science moderne. Le doute sceptique met-il la foi en danger ou, au contraire, la sert-il en enseignant la faiblesse de la raison humaine et l'inanité des querelles dogmatiques ? Peut-il contribuer à l'essor de la nouvelle physique et du droit naturel ? Ces réflexions sur le doute et l'incertitude ont joué un rôle-clé dans l'élaboration des philosophies de l'individu. Les arguments sur la différence des moeurs ont ainsi pu constituer une première étape dans le développement des sciences humaines.
Issu d'un colloque organisé par le C.E.R.P.H.1. (Centre d'études en rhétorique, philosophie et histoire des idées de l'E.N.S. de Fontenay-Saint-Cloud), ce volume réunit les contributions des meilleurs spécialistes français et étrangers.

Le Scepticisme au XVI  et au XVII siècle

Où Georges Orwell racontait-il son engagement dans les brigades internationales ? Où Mandiargues trouvait-il l'inspiration de ses textes les plus osés ? A Barcelone.
Et l'architecture folle de Gaudi ? Et les couleurs de Miro ? Barcelone encore.

Les Ramblas, le Barrio Chino, la cathédrale à ciel ouvert, le Parc Guell... autant de lieux qui font de cette ville, non seulement une splendeur, mais une des capitales de la création européenne.

On a cru, un instant, que le mouvement avait déserté la cité au profit de Madrid. Barcelone se repliait-elle sur son identité, sur la défense ombrageuse de son patrimoine national ? C'était oublier que toujours elle resterait, quoi qu'il arrive, un immense laboratoire.

Il est des signes qui ne trompent pas : l'affluence dans les rues, le ballet des boutiques, des bars, des restaurants, la fièvre qui s'empare des esprits dès que la nuit tombe. Barcelone bouge plus que jamais.

Ce livre en est la preuve. Conçu par les créateurs eux-mêmes - Tapies, Vazquez Montalban, Goytisolo, Flotats, Mariscal, Fontcurberta et bien d'autres, avec la passion et parfois la démesure qui les caractérisent -, il met en scène la ville et ses artistes. Odeurs de mer et de gambas. Au fil des pages, cette ambiance si particulière qui fait de Barcelone un des carrefours de l'imagination.

Barcelone - Occasion

The Canterville Ghost + Multi-Rom

L'erreur de représentation, dans les entreprises et les organisations, est un phénomène structurel difficile à appréhender. La complexité croissante des activités économiques et socio-organisationnelles, l'essor des délocalisations, de la dématérialisation ou encore la recherche de transversalité accrue en présence d'acteurs multiples sont autant de phénomènes pouvant faciliter la survenue d'erreurs humaines. Ces contributions démontrent l'importance et la récurrence des enjeux de gestion qui y sont associés.

L'erreur humaine

Petite ferme ; le cheval

Proposant 20 nouvelles et 26 oeuvres, ce numéro dédié aux littératures de l'imaginaire se démarque par son goût prononcé pour le morbide et le merveilleux. Figurent au sommaire les textes de Serge Cazenave-Sarkis, Laurence Chaudouët, Marianne Desroziers, Charles Duttine, Jean-Baptiste Ferrero, Cédric Harlé, Hélène Laforest, Valérie de la Torre, Manuela Legna, Le Golvan, Yves Letort, Nicolas Liau, Jean-Valéry Martineau, Denis Moreau, Benoit Patris, Antonin de Sèze, Denis Varin, Nathalie Vignal et Tristan Vilbane. Nous publions également une nouvelle de l'auteur australien Henry Lawson (1867-1922), dans une traduction française inédite de Jean-Marcel Morlat. Illustrant ou inspirant ces textes, sont à retrouver des oeuvres de Charlie Ambrose, Sarah Battaglia, Hugues Breton, Céline Brun-Picard, Christiania, Patrice Dion, Olivia HB, Flore Hénot, M. Houdrouge, Kitto, Armelle Le Golvan, Florent Lucéa, Sophie Patry, Anthony Perrot, Patrick Sirot, Skalpel, Nathalie Sougnoux, Bruno Toffano, Pierre Touron et Eric Vial-Bonacci.

L'Ampoule Hors-série n°5

Ce guide Ulysse numérique présente les attraits à découvrir dans les villes où font escale les navires de croisière qui sillonnent la Méditerranée. Il indique les quartiers les plus animés, les plus importants musées et monuments, les sites archéologiques, les plus belles plages et les parcs à explorer à Corfou et dans les îles Ioniennes. Parmi les escales visitées, mentionnons Corfou, Paxos, Céphalonie, Ithaque et Zante (Zakynthos).

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