Medecine

Sport (le)

Bien se nourrir est important... Vous voulez devenir boulanger, pâtissier, charcutier-traiteur, boucher ou technicien de l'agro-alimentaire ? Ce guide vous fait découvrir ce milieu professionnel, ses différentes filières (la cuisine, les coopératives, la recherche, de la qualité, le conditionnement, etc.). les études à suivre et les bonnes adresses à connaître !

Alimentation

Secretariat, comptabilite

E. Strozzi (1471 ?-1508), cousin de Boiardo, ami de Bembo et de l'Arioste, est le dernier tenant de la latinité à Ferrare. Ce livre procure la première édition scientifique de son poème La Chasse. Charles VIII, à la veille de sa descente en Italie, aurait organisé une chasse pour les ambassadeurs milanais. Le poète, s'exonérant de la chronologie, narre, sur le mode héroïco-comique, dans le décor de la forêt d'Hercynie, les aristies des personnages les plus en vue du premier Cinquecento : Sanseverino, N. da Correggio, H. d'Este, C. Borgia, Marulle, Pontano, T. Strozzi, T. Bendedei, les Pic de la Mirandole, Tebaldeo, l'Arioste et Bembo. Les dieux sont aussi de la partie : Jupiter suscite une tempête pour apaiser Diane, courroucée par la prise de son verrat. Cette édition, avec traduction, apparats (critique et des sources), index et, en appendice, la "belle infidèle" de l'érudit chasseur Lavallée (1876), s'adresse aussi bien aux amateurs, instruits par l'introduction, qu'aux spécialistes de la Renaissance.

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