Du rat-taupe nu, qui vit l'équivalent de six cents ans à l'échelle  humaine, à la tortue Harriet, qui mourut à l'âge honorable de  175 ans, certaines espèces animales atteignent une espérance  de vie spectaculaire.
Quelles leçons la science en tire-t-elle  pour faire rajeunir les cellules humaines, le cerveau, les  organes, les artères ? Médecin, cardiologue et nutritionniste, le  Dr Saldmann partage avec passion les avancées scientifiques  les plus récentes sur l'horloge biologique et les phénomènes de  vieillissement. Dans La vie et le temps, il révèle les nouveaux  moyens à notre disposition pour booster nos capacités  physiques, intellectuelles et sexuelles, et répond à toutes nos  questions sur le bio, les vitamines, l'alcool, le sport, les  superaliments, etc.

La vie et le temps

Ce livre donne les clés pour prendre sa santé en main et consolider tous les domaines qui la composent (alimentation, poids, allergies, sommeil, sexualité, vieillissement.) afin de mieux se protéger avec des moyens à notre portée, passer au travers des maladies et profiter pleinement de la vie. Cardiologue, nutritionniste, spécialiste de la médecine prédictive internationalement reconnu, le docteur Frédéric Saldmann, auteur de plusieurs best-sellers, dont On s'en lave les mains et Le Grand ménage, propose une méthode simple et accessible pour profiter pleinement de son capital santé : mieux utiliser notre propre corps. À rebours d'une médicalisation excessive et systématique, notre corps est en effet sans que nous le sachions notre plus grande ressource. Il détient des capacités inouïes, infiniment plus efficaces que nombre de médicaments. Ces pouvoirs, il suffit de les activer. En découvrant les mouvements qui soignent, les vrais aliments santé, le secret du jeûne séquentiel, en oubliant les régimes, en comprimant certains points névralgiques de notre corps, en changeant de posture. Le Dr Frédéric Saldmann est mondialement reconnu comme le spécialiste incontesté de l'optimisation de notre capital-santé.

Le Meilleur Médicament c'est vous !

« Je rougis, tu rougis, nous rougissons. Pourquoi ? Parce que tous nous vivons, un jour, des instants de vulnérabilité et de solitude durant lesquels nous nous sentons nus, transparents dans le regard des autres. De la simple gêne au vrai handicap — comme la peur de parler en public —, cette absence de maîtrise peut rendre le quotidien difficile. Savez-vous, ainsi, que certains prennent des médicaments toute leur vie ou se font opérer pour éliminer ce désagrément ? Or qu'est-ce qui nous fait le plus rougir, sinon les petites hontes qui, en famille, dans la cour de l'école, au restaurant ou au volant... nous font monter le fard aux joues ? Ces « petites hontes », comme vous, je les connais et subis. Du morceau de salade coincé entre les dents à la gaffe monumentale perpétrée devant une assistance médusée en passant par le flagrant délit de mensonge devant un proche, j'ai moi-même expérimenté les embarras mal vécus qu'on se garde de raconter par peur de paraître ridicule alors qu'ils polluent nos souvenirs, perturbent nos comportements et affectent notre santé. Eh bien, ces « petites hontes » personnelles — comme celles que l'on m'a rapportées —, j'ai choisi ici de les ausculter et évoquer au grand jour. Pour soulager chacun. Pour en sourire aussi, tant le rire libère. Mon objectif ? Vous inciter, une fois n'est pas coutume, à rougir... de plaisir. Et désacraliser nos peurs pour mieux nous aider à vivre. »

Les Petites Hontes

Cardiologue, nutritionniste, spécialiste de la médecine prédictive internationalement reconnu, le docteur Frédéric Saldmann, auteur de plusieurs best-sellers, dont On s'en lave les mains et Le Grand Ménage, propose une méthode simple et accessible pour profiter pleinement de son capital santé : mieux utiliser notre propre corps. À rebours d'une médicalisation excessive et systématique, notre corps est en effet, sans que nous le sachions, notre plus grande ressource. Il détient des capacités inouïes, infiniment plus efficaces que nombre de médicaments. Ces pouvoirs, il suffit de les activer. En découvrant les mouvements qui soignent, les vrais aliments santé, le secret du jeûne séquentiel, en oubliant les régimes, en comprimant certains points névralgiques de notre corps, en changeant de posture... Ce livre donne les clés pour prendre sa santé en main et consolider tous les domaines qui la composent (alimentation, poids, allergies, sommeil, sexualité, vieillissement...) afin de mieux se protéger avec des moyens à notre portée, passer au travers des maladies et profiter pleinement de la vie.

Le meilleur médicament, c'est vous !

Un état des lieux des épidémies contemporaines, de la grippe aviaire à la grippe porcine, dite aussi mexicaine, en passant entre autres par le chikungunya. Avec des explications sur les remèdes scientifiques et pratiques existants, des conseils d'hygiène, des conseils pour les voyageurs, etc.

Les nouvelles épidémies ; comment s'en protéger ?

Tout connaître des nouvelles règles de l'hygiène Saviez-vous que lorsqu'un cuisinier malade tousse sur la salade niçoise, les convives risquent une angine 48heures après, que les taches brunes des pommes sont cancérigènes, que jardiner peut vous conduire à contacter la légionellose, qu'une brosse à dents est susceptible de véhiculer le virus de l'hépatite ou que les germes d'une carie mal soignée risquent d'atteindre les valves du coeur ? Conséquence concrète d'une dérive de l'hygiène, de nouveaux risques sanitaires apparaissent, aussi bien dans l'alimentation, à la maison, au travail, qu'à l'échelle planétaire. Des allergies à la pandémie de grippe aviaire, le Dr Frédéric Saldmann expose en détail les dangers qui nous guettent et les mesures simples permettant de s'en prémunir. Alors que dans un précédent best-seller, Les Nouveaux Risques alimentaires, il révélait la présence d'urine dans les ramequins de cacahuètes proposés par certains cafés, de telles découvertes écoeurantes restent-elles possibles aujourd'hui ? À l'évidence oui, comme le prouve une étude inédite dévoilant l'incroyable ampleur des contaminations par les mains, notamment pour les maladies intestinales. Il existe heureusement une parade... Loin de chercher à alarmer inutilement, On s'en lave les mains concilie rigueur scientifique et aspect pratique pour constituer un véritable guide de l'hygiène moderne, non dénué d'humour, riche d'anecdotes et de conseils applicables au quotidien. Un ouvrage d'utilité aussi bien privée que publique.

On s'en lave les mains ; tout connaître des nouvelles règles  de l'hygiène

À rebours d'une médicalisation excessive et systématique, notre corps est, sans que nous le sachions, notre plus grande ressource. Il détient des capacités inouïes, infiniment plus efficaces que nombre de médicaments. Ces pouvoirs, il suffit de les activer : en découvrant les mouvements qui soignent, les vrais aliments santé, en oubliant les régimes…Dans cet ouvrage le docteur Frédéric Saldmann donne les clés pour prendre sa santé en main et consolider tous les domaines qui la composent (alimentation, poids, allergies, sommeil, sexualité, vieillissement...), afin de mieux se protéger avec des moyens à notre portée, passer au travers des maladies et profiter pleinement de la vie. Saldmann est le nouvel oracle du bien-être et de l’éternelle jeunesse. Sophie Des Déserts, Vanity Fair. Il y a bien une force du mental qui soigne. Vincent Olivier, L’Express.

Quand un cuisinier rencontre un médecin, quand une toque dialogue avec un stéthoscope, quand deux gourmandises et deux curiosités se rejoignent, qu'est-ce qu'ils se disent ?
- Faisons un livre de La Cuisine à vivre.
Quand le plus épicurien et le plus audacieux des grands chefs de la cuisine française croise le plus direct et le plus anticonformiste des médecins spécialistes de l'hygiène, qu'est-ce qu'ils se racontent ?
- Une idée bien précise de La Cuisine à vivre aujourd'hui, composée de gestes simples et gourmands, de recettes, de tours de main, de conseils pratiques sur la manière de cuire les aliments pour en tirer le meilleur parti, mais aussi de ranger son réfrigérateur ou sur l'art de faire une jolie table avec trois fois rien, sur la façon de faire son marché comme sur les règles élémentaires de l'hygiène domestique. Tout ce qui fait de notre cuisine un havre de bonheur, de saveurs, d'odeurs et de sécurité.
La Cuisine à vivre, Saveurs et bien-être, c'est aussi un répertoire très complet des aliments qui met en valeur la variété et le charme de notre petite gastronomie quotidienne. Le cuisinier et le médecin y ajoutent chacun leur grain de sel... Un dialogue fertile en trouvailles qui ont le don de rendre la cuisine simple comme bonjour, même pour ceux qui se jugent incapables de faire le marché ou d'éplucher un légume. Avec cette sorte de " cuisine mode d'emploi " que nous proposent Michel Guérard et Frédéric Saldmann, les moindres gestes de la cuisine de tous les jours deviennent sans risques, amusants à faire et faciles à vivre.
La Cuisine à vivre, Saveurs et bien-être est un livre qui voudrait vieillir sur les étagères de la cuisine, les pages froissées d'avoir été souvent feuilletées pour y retrouver la recette, le petit truc qui donne de l'esprit à la plus banale des préparations.
Un guide à consulter tous les jours, quel que soit le lieu et le moment : pour la pratique dans sa cuisine ; pour le savoir et la connaissance des aliments ; pour le plaisir des sens qu'il inspire lors d'un moment de détente. Un guide de tous les bons moments à partager. Un livre pour vivre au jour le jour les plaisirs procurés par l'alliance de la gastronomie et de la nutrition.

La Cuisine A Vivre. Saveurs Et Bien-Etre

Plus de 14 millions de Français reconnaissent qu'ils se retiennent souvent d'uriner dans la journée. Un chiffre incroyable qui intrigue et inquiète. Car on peut se demander si ces envies réprimées, mais aussi les constipations non traitées, la sueur qui s'évacue mal... ne comportent pas des risques réels pour la santé. Ne faut-il pas, en effet, cesser d'entraver l'élimination naturelle de nos toxines ? Mieux encore, apprendre ou réapprendre à les évacuer naturellement, elles qui sont à l'origine de nombreuses maladies ? C'est le message et le signal d'alarme du nouveau livre du Dr Frédéric Saldmann. Un ouvrage où il nous invite à un véritable parcours de santé tant il rappelle les bases de la «médecine des bien-portants», ces gestes simples et souvent oubliés pour cause de pression des tabous sociaux. Parce que la vie est un processus d'échanges continus et l'élimination essentielle à l'équilibre physiologique et psychologique de l'individu, voici venu le temps de faire, comme notre organisme, un «grand ménage» dans nos mauvaises habitudes quotidiennes. Sur fond d'études scientifiques très sérieuses et de révélations étonnantes sur notre santé - saviez-vous que nos lunettes réservent bien des surprises, que les bâillements sont utiles, que certains aliments courants sont nocifs... ?-, ce livre riche en anecdotes délivre des conseils précieux pour développer ou retrouver les réflexes d'une écologie personnelle permettant un nouveau développement durable... de soi.

La vie et le temps

Résumé

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