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Amis de la malbouffe, réjouissez-vous: notre cause avance à pas de géant. Pas un jour sans que les industriels de l'agroalimentaire ne lancent un nouveau produit sur le marché. Après les lasagnes au canasson, voici pour nous régaler le fromage sans lait, la frite aromatisée, les carottes recolorisées, la cuisine moléculaire, les yaourts aux lactobacillus, les bonbons astiqués au dioxyde de titane... Et pour demain, le lait de vache clonée, le hachis Parmentier aux punaises d'eau géantes ou encore le steak in vitro. Vive l'innovation innovante ! Mieux encore: le bio, dans lequel certains hurluberlus voyaient leur salut, est en train de rejoindre nos rangs. Fraudes massives, contrôles aléatoires, et surtout très laxiste réglementation européenne autorisent tous les espoirs: désormais, même les poulets élevés dans des hangars concentrationnaires. ébecqués et traités aux antibiotiques ont le droit d'obtenir l'estampille " Agriculture biologique " ! Et ce n'est qu'un début... Et puis il y a la crise, qui offre de merveilleuses opportunités : au consommateur désormais sans le sou, les industriels proposent de la bouffe bas de gamme, mais si joliment emballée, bourrée d'additifs. et tellement bon marché, qu'elle a de quoi faire saliver abondamment. À vos fourchettes !

Vive la malbouffe, à bas le bio !

Il y a un paradoxe Chopin. Il s'agit probablement du compositeur le plus populaire de l'histoire de la musique avec Mozart, mais que d'incompréhension à son sujet, que d'images douceâtres, que de légendes d'un romantisme douteux, que d'interprétations sirupeuses et peu scrupuleuses. Et pourtant cette musique n'est cive force, originalité et nouveauté. Chopin n'improvise, ne compose, ne retire, ne vit que par et à travers son piano. Les innovations techniques révélées par sa musique, ainsi que certains de ses doigtés qui sont parvenus jusqu'à nous, peuvent certes guider les pianistes, au même titre que les nombreux témoignages de ses contemporains. Mais c'est avant tout la sensibilité de l'interprète qui saura faire vivre cette musique exceptionnelle, loin des ténors d'estrade et des broyeurs d'ivoire, car la musique de Chopin est intime, nostalgique et d'une indicible poésie. Peut-être que l'intimité de l'enregistrement en studio, loin du monde et du public, permet à l'interprète d'aujourd'hui de retrouver le climat si indispensable à la musique de Chopin. Les deux CD ci-joints tentent d'offrir un florilège d'interprètes issus de la filiation chopinienne et/ou possédant les qualités qui nous semblent requises pour une approche idéale de son art.

Chopin

Violente, puissante, aveugle, destructrice... Pour beaucoup, la foule est une menace incontrôlable, un danger. Mais elle peut aussi faire preuve d'intelligence collective. Dans les laboratoires, les biologistes, les physiciens, les psychologues cherchent à percer son mystère. Quelles règles dictent les mouvements de foule ? Qu'est-ce qui explique les bousculades meurtrières ? Pourquoi le comportement des piétons diffère-t-il d'un pays à l'autre ? Peut-on comparer les Hommes à des bancs de poissons ? Quels enseignements tirer de l'observation de Facebook et des réseaux sociaux ? A la lumière des dernières découvertes scientifiques, l'auteur dévoile les mécanismes et les pouvoirs de la foule. Lui répondent en écho les dessins poétiques de Wozniak. Le livre que l'on attendait depuis Psychologie des foules de Gustave Le Bon (1895) !

Fouloscopie - Ce que la foule dit de nous

Cet ouvrage destiné aux étudiants qui préparent un B.
T. S. ou un D. U. T. industriels constitue un excellent outil de révision et d'entraînement pour la préparation de l'épreuve de Physique appliquée. La première partie de cet ouvrage rappelle l'essentiel des connaissances exigées pour l'électricité, l'électronique, les principes physiques des capteurs, l'électrotechnique et l'électronique de puissance, la transmission et le traitement des signaux, l'automatique.
La deuxième partie comporte des sujets d'examen récents corrigés et commentés qui illustrent les différents thèmes abordés dans la première partie.

Physique appliquee

Manu Chao n'est pas celui que vous croyez, il est celui que vous espérez... Extrêmement naïf, il attend la ultima ora ; redoutablement lucide, il demande quelle heure est-il au paradis ? Petit coeur au grand coeur en voyage...

Manu & Chao

Violente, puissante, aveugle, destructrice... Pour beaucoup, la foule est dangereuse. Pourtant, elle peut aussi faire preuve d'intelligence collective. Dans les laboratoires, les scientifiques cherchent à percer son mystère. Qu'est-ce qui explique les bousculades meurtrières ? Pourquoi le comportement des piétons diffère-t-il selon les pays ? Peut-on comparer les Hommes à des bancs de poissons ? Quels enseignements tirer de Facebook et des réseaux sociaux ? Avec les dessins poétiques de Wozniak.   Pour ne plus être un piéton comme les autres !

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