Retour vers la Cuisine - 1920-1999, 110 recettes rétro - Occasion

Publié par Marabout, le 29 octobre 2014

240 pages

Résumé

Le livre pour remonter le temps en cuisine, voyage aux fourneaux des années... 20, 30, 40, 50, 60, 70, 90. Le concept : les 10 recettes cultes par décennie + un dossier à thème sous forme de fac-similé de l'époque (ex : les cocktails, les années restriction, le gibier, les conserves...). L'auteur est allée chercher dans les magazines et les livres d'époque, les recettes cultes de chaque décennie, en les réadaptant au goût d'aujourd'hui.

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Critiques