Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière ; BEP de l'hôtellerie restauration

Publié par Foucher, le 12 mars 2008

127 pages

Résumé

Ce livre a trois objectifs : il vous permet, grâce à une approche synthétique de tous les thèmes du référentiel, de vous approprier rapidement les savoirs indispensables ; il vous assure, grâce à ses entraînements corrigés, un apprentissage progressif et une auto-évaluation ; il est, grâce à ses sujets d'annales récents, un outil d'entraînement efficace à l'épreuve du BEP. En classe avec un professeur ou en autonomie, ce plein pot vous permet d'aborder l'environnement économique, juridique et social de l'entreprise de façon simple et de comprendre sans appréhension le monde professionnel de la restauration et de l'hôtellerie.

Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière ; bep

Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière ; BEP de l'hôtellerie restauration

Connaissance entreprise environnement CAP Métiers de la cuisine et du restaurant

Economie-droit 2de, 1re, Tle

Vie sociale et professionnelle BEP Tertiaires et industriels

Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hotelière

Connaissance de l'entreprise et de son environnement CAP - Guide pédagogique

Economie Droit 2e Bac Pro - Corrigé

Critiques