Chaque jour que Dieu défait...
Eaux-de-vie
Publié par Libris, le 01 juillet 2003
103 pages
Résumé
Repères : De l'alcool à la préhistoire ? ; crises et déboire ; une planète pleine d'eau. Lieux de vie et de travail : Distillateurs et bouilleurs, un rite culturel ; l'arrivée de la marraine ; le respect du travail bien fait ; historiettes et arrangements. Ambiance. Des techniques et des hommes : Que distille-t-on ? ; principe de distillation ; vieillissement. A table ! :recettes et cocktails. Carnet pratique : Préparez vos liqueurs comme autrefois ! ;Santé : teinture mères, utilisation de l'alcool et des plantes ; carnet d'adresses...
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