Plus de 140 recettes ; Des recettes pour recevoir 8 à 10 personnes en toute simplicité ! Le Petit Livre de cuisine la collection best-seller du marché !

Grandes tablées - 140 recettes

La poussière s'accumule, vos affaires s'entassent, la salle de bains, le linge, les draps sont sales et l'énergie vous manque ? L'idée de brandir votre savon, de laver la vaisselle ou de saisir votre aspirateur vous épuise ? Il est temps de réagir ! D'accord, vous n'avez pas le courage d'astiquer quand vous rentrez le soir et pas envie de consacrer vos week-ends à ranger vos placards, mais n'ayez crainte ! Une maison toute propre pour les Nuls va vous réconcilier pour toujours avec l'ordre et le ménage. Dans ce livre, vous découvrirez les clés du bon rangement, les astuces bien gardées des bonnes ménagères, tout cela pour tenir votre chez-vous à carreaux, pimpant et lustré ! Sans devenir le parfait grillon du foyer, vous verrez qu'il est possible, avec quelques techniques, d'avoir une maison propre, pour votre bien-être et celui des vôtres. Et vous en conviendrez : c'est fou ce qu'on est content de soi lorsque l'on contemple une maison impeccable ! Alors, on se retrousse les manches ?

Une maison toute propre pour les nuls

Il existe de nombreuses recettes rapides à réaliser rien que pour vous. Offrez-vous ce soir une belle assiette italienne aux parfums du Sud, un demi-concombre farci aux sardines bourré de vitamines, ou encore un tartare au whisky, un saumon grillé en panure d’herbes et, selon la saison, des fraises à l’orange ou du pain perdu à la cannelle.

Recettes solo

Gourmet pressé : voici 110 recettes !

Vous rentrez tard du travail, vos amis s'invitent au dernier moment, les copains des enfants ont décidé de « s'incruster ». Il faut improviser et vite !

Avec le Petit Livre des recettes express, découvrez 110 plats originaux, faciles et rapides à composer pour vos repas quotidiens et vos dîners festifs. En deux temps, trois mouvements et 15 minutes maxi, avec des ingrédients tout simples toujours à portée de main et quelques astuces « gain de temps », vous serez
étonné(e) des merveilles que vous réaliserez.

Un précieux petit livre pour ne plus être pris(e) au dépourvu et passer moins de temps aux fourneaux !

Recettes express

Fraîcheur, couleur, saveur, voici trois mots qui évoquent ces plats simples mais délicieux et parfois

inventifs : les carpaccios et les tartares. Oubliés poêles, casseroles et récurage fastidieux. Ce qui est bien pratique en vacances, surtout dans une location où le four est absent et les plaques de cuisson peu nombreuses. Autre atout : la rapidité de préparation. Parfois même, le carpaccio ou le tartare se fait à l'avance et attend au réfrigérateur votre retour de la plage ou de la promenade.

Côté santé, carpaccios et tartares ont la cote : les vitamines sont intactes, puisque les aliments sont crus, pas de corps gras cuits, mais de l'huile d'olive bénéfique à l'organisme, du citron gorgé de vitamine C, des oignons, de l'ail, des légumes et des fruits dont la consommation quotidienne est recommandée par les nutritionnistes.

Alors, n'hésitez plus et lancez-vous!

Tartares et carpaccios

Ces plats délicieux hérités de nos grands-mères. Ces noms évoquent irrésistiblement les effluves qui s'échappaient de la cuisine lorsque nous étions enfant, et qui nous promettaient un vrai régal. Gratinée à l'oignon, oeuf mimosa, blanquette de veau à l'ancienne, boeuf mode, carottes vichy, sans oublier les merveilleux desserts : crème renversée, pain perdu, reine de Saba... Avec les recettes de grands-mères, au diable les régimes ! On se fait plaisir en retrouvant les saveurs authentiques des bons plats de son enfance. La plupart de ces recettes se congèle et se réchauffe sans perdre une miette de ses qualités gustatives.

Le petit livre de recettes de grands-mères

130 recettes qui réchauffent familles et amis.

Économiques ou raffinés, pour les repas en famille ou les grands soirs, les gratins sont faciles à préparer et attendent sagement au chaud qu'on soit prêt à les déguster.

Des restes dans votre frigo ? Avec du jambon, des pommes de terre, des pâtes, des pommes, du cidre et du gruyère râpé, vous cuisinerez un gratin dauphinois, un gratin de pommes au cidre ou des macaronis. Regardez bien, il y a toujours de quoi faire un gratin dans votre frigo !

Le petit livre des gratins

Des recettes 100% faciles pour tous les gourmands pressés !

Cuisine en moins de 10 min - 150 recettes

Tourtes, quiches, tartes croustillantes, dorées à souhait et moelleuses à coeur. Dans ce délicieux ouvrage, vous trouverez tous les ingrédients et les astuces pour des recettes réussies. En entrée, en plat complet ou en dessert, vos tartes, chaudes ou froides feront le régal de toute la famille. Voici les meilleures recettes de tartes d'Héloïse : faciles à réaliser, souvent économiques, toujours savoureuses. 

Héloïse Martel est l'auteur de nombreux petits livres de recettes.

Grandes tablées - 140 recettes

Résumé

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