Transitions pour une alimentation juste et durable à Bruxelles - Contributions de recherches en co-création
Transitions pour une alimentation juste et durable à Bruxelles
Publié par Academia, le 17 mars 2020
266 pages
Résumé
Cet ouvrage contribue à la réflexion de deux enjeux d'actualité que sont la transition des systèmes alimentaires justes et durables et la recherche action participative. Il témoigne d'expériences de recherche récentes et concrètes qui apportent une meilleure compréhension de ces enjeux en Région bruxelloise, tout en offrant un regard inspirant pour d'autres contextes urbains.
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