Mathematiques 6eme

Une offre complète de 4 pochettes qui permettent la transversalité entre les différents enseignements. Elles mettent les élèves en situation dans des contextes professionnels communs aux 4 disciplines. 

Une nouvelle édition 2021 de ce titre est à nouveau disponible  ici.
Cet ouvrage de Gestion Appliquée pour CAP Cuisine et CAP Commercialisation et Services en HCR a été construit autour de 4 contextes : restauration collective, restauration rapide, restaurant gastronomique au sein d'un complexe hôtelier, restaurant traditionnel.

 

 
Structure des 18 chapitres : 

 - Une ouverture par la description du contexte professionnel.

 -  Une partie découverte présente le thème.

 -  Des activités en contexte font travailler les notions de façon active.

 -- Une courte synthèse illustrée de tableaux et de schémas rappelle les points importants du cours.

 - Des   Testez-vous  à la fin des synthèses testent la compréhension et la mémorisation.

 - Des applications permettent de s'entraîner et d'approfondir les notions du cours en  contexte professionnel.

Gestion appliquée ; CAP cuisine, CAP commercialisation et services en HCR ; 1ère et 2ème années ; livre de l'élève (édition 2017)

Quand l'or et le sang se rencontrent...Les éditions du Petit Caveau vous proposent de découvrir sa première anthologie sur le thème de l'Or et du Sang. Seize textes déclinent ce thème avec originalité. Suivez les parcelles dorées pour voyager sur les ruines d'une civilisation inca ou dans les profondeurs d'une mine désaffectée. Découvrez les addictions d'un vampire pour le jeu ou l'humour d'un anti-héros aux canines acérées. Vivez au coeur de l'Antiquité ou dans un impitoyable univers parallèle. Offrez votre âme en échange de la vie éternelle ou d'une indécente fortune.

Or et Sang

Char à voile

Une remarquable collection de maisons contemporaines d'exception construites sur des sites côtiers spectaculaires.

Des plages de sable blanc, des falaises vertigineuses et des criques secrètes font partie des remarquables sites où ont été construites les maisons contemporaines d'architectes présentées dans Habiter la mer. Illustré de magnifiques photographies en couleur, ce livre rassemble les plus beaux exemples d'architecture côtière résidentielle à travers le monde.
Chaque maison, dont l'intérieur et l'extérieur sont révélés par de superbes images, entretient un lien profond avec la beauté brute et exaltante de la mer et du littoral environnants.

Mathematiques 6eme

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