Les Transports Maritimes A Courte Distance N° 89

Cahiers du seuil (prov)

Fich.cuis.elle poissons c

Balzac est redevenu une référence pour les écrivains, les artistes d'aujourd'hui, qui souvent le convoquent dans leur quête de filiation et d'identité littéraires. Quel dialogue les créateurs contemporains, écrivains et cinéastes, mènent-ils avec lui, et de quel legs se sentent-ils redevables ?

Balzac contemporain

Compil bac : mathématiques ; série S ; bac 2008

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Aliment de base, ancestral, le pain revient au centre de toutes les attentions ! Nombreux sont ceux qui souhaitent se lancer dans sa fabrication. Encore faut-il maîtriser les bases : choisir des ingrédients de qualité, effectuer les bons gestes (pétrissage, pointage, façonnage...), réussir la cuisson. Dans ce livre, on démarre avec des pains simples pour "se faire la main" puis on élargit sa gamme de recettes avec des pains créatifs, des pains d'ailleurs, des pains santé, des pains gourmands et même quelques viennoiseries ! Au sommaire : Les étapes de fabrication en images - Les baguettes - Les pains traditionnels - Les pains d'ailleurs - Les pains spécial apéro - Les pains pour le goûter - Les pains de fête - Les pains forme et bien-être

Les Transports Maritimes A Courte Distance N° 89

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