La conservation des grains après récolte
Stored malting barley : management of quality using an expert system
Publié par Inra-Quae, le 12 avril 2005
313 pages
Résumé
Des experts décrivent les étapes de la construction d'un nouveau système prototype d'aide à la décision assisté par ordinateur, réalisé pour la gestion de la qualité de l'orge de brasserie. L'implémentation de la base de connaissances du système expert, le développement du logiciel et la validation du prototype sont présentés. Ouvrage en français et anglais
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