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Christophe Pelé, le Clarence (version GB) | Christophe Pelé • Christophe Pelé • Chihiro Masui • Chihiro Masui • Richard Haughton • Richard Haughton
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Christophe Pelé, le Clarence (version GB)

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Christophe Pelé

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Christophe Pelé

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Chihiro Masui

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Chihiro Masui

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Richard Haughton

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Richard Haughton

Cuisine et alimentationVie pratique et loisirs

Publié par Glénat, le 02 octobre 2019

320 pages

Résumé

In the heart of Paris, at no. 31 avenue Franklin-Delano-Roosevelt, a private mansion built in 1884, Prince Robert of Luxembourg made a daring decision : to introduce to the world the cuisine of a quiet chef, whose astonishing modernity quickly captivated the world of gastronomy. The chef : Christophe Pelé. The place/ Le Clarence. At Le Clarence, every meal is unique. Christophe Pelé creates vibrant, modern cuisine, in subtle harmony with its warm, traditionally elegant setting.

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