Wok et poêlées

Anonyme

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Parragon, le 08 mars 2004

256 pages

Résumé

La cuisson au wok est la base de la cuisine asiatique : rapide, diététique, délicieuse et offrant mille possibilités, c'est une cuisine dont les qualités sont de plus en plus appréciées aux quatre coins du monde. Ce livre débordant d'imagination propose plus de 170 recettes exotiques, spécialement conçues pour vous permettre de cuisiner facilement et rapidement chez vous. Toutes simples à réaliser en utilisant des produits de qualité, elles privilégient les saveurs autant que l'esthétique des plats. Wok et poêlées fourmille d'idées et de recettes qui combleront toutes les gourmandises. * Plus de 170 recettes asiatiques et des variantes originales * Un large choix de soupes et entrées, volailles et viandes, poissons et fruits de mer, plats végétariens, riz et nouilles * Des instructions claires et illustrées étape par étape * De magnifiques photos en couleur pour chaque recette.