" Les progrès accomplis dans la recherche contre le cancer, les avancées thérapeutiques sont devenus tels qu'ils ouvrent devant nous, sans aucun doute permis, de merveilleux chemins vers l'espoir.
Ce sont ces chemins que je vous propose de découvrir ensemble. " D. K.

Les chemins de l'espoir

On peut manger anticancer en se régalant.« J ai écrit ce nouveau livre Les Recettes gourmandes du Vrai Régimeanticancer pour vous donner les moyens de mettre en pratique, chaque jour, ce véritable régime anticancer, une stratégie alimentaire personnalisée pour prévenir autant que possible cette terrible maladie qu est le cancer. Cancérologue, travaillant depuis trente ans auprès des malades, mon but est de donner sa chance à la prévention.Pourquoi se priver d une saine gourmandise lorsqu on parle de recettesanticancer ? Avec mon amie Caroline Rostang, nous avons décidé de vous prouver le contraire.Voici les 102 recettes gourmandes du vrai régime anticancer pour chacun et chacune, créées spécialement pour vous, avec le souci permanent d être simple, dans les recettes ou dans la recherche des bons produits. Vous le verrez en préparant vous-mêmes ces recettes, comme je l ai fait moi-même tout au long de la préparation de cet ouvrage. Alors bon appétit et très bonne santé ! »Pr David KhayatAprès Le Vrai Régime anticancer, voici Les Recettes gourmandes du Vrai Régime anticancer.

Les recettes gourmandes du vrai régime anticancer

Je vous livre ici tout ce à quoi je tiens, tout ce à quoi je crois, tout ce qui fait de moi ce que je suis à ce moment particulier de ma vie. Je voudrais que vous entriez dans la peau du médecin pour mieux comprendre la relation au patient. C'est en face de lui que je m'assois. Je suis face à face avec un être humain qui souffre, que j'écoute, que je cherche à guérir et à comprendre. Guérir le corps est sans nul doute fondamental, mais veiller à ne pas blesser l'âme est tout aussi important. C'est cela, selon moi, être médecin. C'est la raison pour laquelle j'ai écrit ce livre. Je vous propose une vraie rencontre avec le médecin que je suis. Je mets ma pratique à nu, je la décris dans le détail et au scalpel. Je ressens aussi le besoin de parler de ma propre attitude face à la mort, face à la peur.

De larmes et de sang

« Pendant toutes ces années, fort de mon statut de professeur de cancérologie à l'université, de chef de l'un des services les plus en pointe, je me suis fait une obligation de n'affirmer que ce qui relevait de la preuve scientifique, que ce que des études sérieuses, indiscutables méthodologiquement et publiées uniquement dans les meilleures revues avaient démontré. J'ai eu besoin de temps pour accepter d'être plus perméable à ce que la science n'arrivait pas à prouver de façon définitive. 

J'apporte ici un autre éclairage, une autre vérité, la mienne. C'est ce à quoi je m'engage : vous aider à y voir plus clair sur le cancer, afin de mieux vous prémunir contre cette maladie. 

Pour la première fois vous allez disposer des moyens de mettre le cancer à distance. Tout cela n'est pas une mince affaire, et c'est pourquoi nous allons prendre le temps de vous mener pas à pas, le plus simplement du monde, dans une enquête qui vous révélera toutes les explications dont vous aurez besoin. » 

« Vous n'aurez plus jamais peur du cancer.

Devenez votre meilleur anti-cancer ! »

L'Enquête vérité - Vous n aurez plus jamais peur du cancer

En moins de dix ans, la révolution épigénétique a bouleversé la biologie : l'environnement où nous évoluons, les aliments que nous consommons, les comportements et croyances que nous adoptons, les relations affectives et sociales que nous tissons sont autant de facteurs qui modulent, réveillent ou bloquent l'activité de nos gènes. Autrement dit, la "dictature" des gènes n'existe pas. Si nous avons bien hérité des chromosomes de nos parents, cela ne représente plus la fatalité que nous imaginions. Ce que nos géniteurs nous ont légué, ce n'est pas une mélodie mais un instrument - sur lequel nous pouvons jouer une infinité de musiques ! Des musiques qui peuvent perdurer, voire se transmettre d'une génération à l'autre, ce qui prend à rebrousse-poil tout le dogme génétique né dans les années 1950. Un demi siècle après la découverte de l'ADN, l'épigénétique révèle que nous avons la liberté de nous réinventer. Nul besoin de manipulations savantes ou "transhumanistes" : notre mode de vie compte plus que notre hérédité.

La Révolution épigénétique

Jeune interne au très prestigieux hôpital St Thomas à New York, le Dr David Levine soigne les enfants leucémiques. La petite Sharon, huit ans, est condamnée. David ne peut qu'adoucir sa dernière nuit en prescrivant une perfusion de calmants. Comme chaque fois qu'il perd son combat contre la mort, il est submergé par un sentiment de colère et d'impuissance. C'est pourquoi il accepte de rejoindre le service d'obstétrique, dirigé par la célèbre Pr Emma Rosenfeld. Il tient ainsi une promesse faite à sa femme qui veut que leur futur enfant soit élevé loin de la maladie et de la mort. Peu après son arrivée, une femme enceinte meurt, subitement, d'un syndrome inconnu. David apprend par hasard qu'une autre mort inexpliquée s'est déjà produite. Une enquête est ouverte. Si c'est un acte criminel, son auteur est incroyablement discret et inventif... Dans ce thriller médical haletant, deux conceptions de la médecine s'affrontent, deux philosophies de la science et du sacré. Le coffre aux âmes met en lumière les enjeux d'une médecine qui repousse toujours plus loin la mort.

Le Coffre Aux Ames

« Promis, demain j'arrête ! »

Qui n'a jamais prononcé ces paroles après une soirée trop arrosée, un repas trop copieux, sans parler de la dernière cigarette du paquet ?

Les interdits sont partout, d'où cette culpabilité qui s'est généralisée. Il est temps de retrouver notre liberté de santé.

De récentes études le confirment : la culpabilité est le pire ennemi de notre santé. 

Profil par profil, nous allons découvrir ensemble comment il est possible de gérer dans la vie de tous les jours nos péchés mignons et autres excès. Oui, je l'affirme, nos petites faiblesses peuvent devenir nos atouts. Alcool, tabac, sucre, sel, soleil, écrans, tout est possible aujourd'hui. 

Bien vivre sans se priver n'est pas une promesse, mais votre assurance santé. Si j'y suis arrivé, pourquoi pas vous ?

Arrêtez de vous priver !

Spécialiste en cancérologie, le docteur Samuel Sibony est confronté tous les jours à l'horreur de la maladie, à la souffrance humaine et au désespoir. Sa vie est un combat sans répit contre la mort.

Quand Samuel tombe éperdument amoureux de l'une de ses patientes, Sophie Mancel, son existence bascule. Les jours de la jeune femme, atteinte d'un cancer depuis six ans, sont comptés. Mais Samuel veut croire à une guérison. Il ne peut plus vivre sans elle, sans son regard, sans son sourire.. Le jeune médecin est prêt à tout pour la sauver, y compris à lui administrer un nouveau traitement, découvert par le Professeur Lacombe et dont les effets sur l'homme restent inconnus. Portée par l'amour de Samuel et la confiance qu'elle a en lui, Sophie accepte de jouer les cobayes.

Ils savent tous les deux que leur histoire est sans issue. Mais l'amour fait parfois des miracles.

La vie pour s'aimer

En moins de dix ans, la révolution épigénétique a bouleversé la biologie : l'environnement où nous évoluons, les aliments que nous consommons, les comportements et croyances que nous adoptons, les relations affectives et sociales que nous tissons sont autant de facteurs qui modulent, réveillent ou bloquent l'activité de nos gènes. Autrement dit, la « dictature » des gènes n'existe pas. Si nous avons bien hérité des chromosomes de nos parents, cela ne représente plus la fatalité que nous imaginions. Ce que nos géniteurs nous ont légué, ce n'est pas une mélodie mais un instrument - sur lequel nous pouvons jouer une infinité de musiques ! Des musiques qui peuvent perdurer, voire se transmettre d'une génération à l'autre, ce qui prend à rebrousse-poil tout le dogme génétique né dans les années 1950. Un demi siècle après la découverte de l'ADN, l'épigénétique révèle que nous avons la liberté de nous réinventer. Nul besoin de manipulations savantes ou « transhumanistes » : notre mode de vie compte plus que notre hérédité.

Les chemins de l'espoir

Résumé

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